싱글몰트 리뷰#864) 오켄토션 24년 면세 한정 / Auchentoshan 24y Travel Exclusive

Auchentoshan Distillery

 

오켄토션(Auchentoshan), 로우랜드의 터줏대감

 

 

 

 

 

---

 

 

 

 

Auchentoshan 1998 24 Years Travel Exclusive

 

주종: Lowland Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: (Copper) Pot Still / Tripe Distillation

 

원액: Auchentoshan Distillery / American Oak Ex-Bourbon Cask + European Oak Ex-Sherry Cask / 24 Years

 

도수: 43%

 

병입자: Auchentoshan Distillery / Distillery Bottling / Travel Retail Exclusive

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: ?

 

색소 첨가: ?

 

참조: 

 

 

색: 황갈색을 띠며 레그는 잔 중간에 맺혀 매우 천천히 떨어진다.

 

 

향: 알코올이 가볍게 치대며, 오묘한 유황 냄새가 스멀스멀 피어오른다. 캐러멜라이징한 양파, 찐 토란, 군고구마, 밤크림, 돼지고기에서 오는 약간의 누린내, 바닐라빈, 밀크티, 발효시킨 찻잎의 뉘앙스, 바나나푸딩의 향이 있다. 건초 풋내가 듬성듬성 나타나지만, 밀크커피 같은 달콤함이 금세 감싸 안는다. 시간 경과에 따라 시나몬 파우더나 육두구 같은 달콤한 향신료가 풍성해지고 여기에 메이플시럽을 발라 구워낸 러스크, 소보로빵, 파운드케익의 향이 더해진다. 캐스크의 터치가 굉장히 섬세하고 조화롭게 더해졌다.

 

 

맛: 크리미한 질감에 약 ~ 중간 정도의 바디감이다. 오크터치에서 오는 떫은 느낌, 도라지나 더덕과 같은 뿌리채소의 쓰면서도 은은한 단맛, 껍질채 견과류를 씹는 듯한 풋풋함과 지방질의 느글거림, 캐러멜팝콘, 기꼬만 데리야끼 소스에서 오는 짠맛과 감칠맛이 느껴진다. 오래 머금으면 단맛이 급격히 줄어들고 배 껍질, 후발효차의 쌉싸름함, 곡차의 구수한 풍미가 올라온다. 끝에 가루약스러운 파우더리한 느낌도 잡힌다. 균형이 살짝 무너졌으며, 낮은 도수 대비 음용성도 떨어진다.

 

 

목 넘김 및 여운: 자극적이기보다는 살짝 뻑뻑한 목 넘김이다. 누가(Nougat), 토피, 건초 풋내, 백미소 된장, 꼬릿한 사양꿀, 육두구 따위가 비강을 잠시 메웠다가 사라지고는 시나몬 파우더와 진저 파우더 따위가 한바탕 흩날리고 툭 끊긴다. 혀에는 맵싸한 양파, 텁텁한 듯하면서도 혀의 수분감을 앗아가는 마른 허브의 뉘앙스 약간, 뿌리채소의 쌉싸름함, 캐러멜의 미약한 단맛이 남는다. 썩 기분 좋은 여운은 아니다.

 

 

총평: 향에 모든 것을 몰아준 결과.

 

 

점수: 3/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

싱글몰트 리뷰#767) 오켄토션 18년 / Auchentoshan 18y

싱글몰트 리뷰#768) 오켄토션 21년 / Auchentoshan 21y

싱글몰트 리뷰#128) 오켄토션 12년 / Auchentoshan 12y