싱글몰트 리뷰#238) 더 레이크스 솔레아도 / The Lakes Soleado

The Lakes Soleado

 

주종: English Single Malt Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: Copper Pot Still

 

원액: The Lakes Distillery / Undisclosed Cask / Non-Age Statement

 

도수: 46%

 

병입자: The Lakes Distillery / Distillery Bottling / The Whiskymaker's Editions

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조:

 

 

색: 낮은 명도에 중간의 채도를 지닌 짙은 노란색을 띤다. 레그는 빠르게 떨어진다.

 

 

향: 바닐라의 단향과 모과, 배의 시원함이 잘 어우러져 있어 깔끔한 느낌을 준다. 공기와의 접촉이 길어질수록 약간이나마 남아있던 시트러스가 사라지고, 셰리와인의 꿉꿉함이 전체적인 향조를 무겁게 짓누른다. 거기에 멜론의 단향이 더해져 계란 노른자가 더 들어간 진한 스타일의 커스터드 크림을 연상케 한다. 

 

 

맛: 첫 인상은 향에 비해 상당히 발랄한 캐릭터를 가지고 있다는 것이다. 가벼운 오크터치에서 오는 바닐라와 커스터드 크림 그리고 애플망고. 하지만 오래 머금기 시작하면서 럼레이즌의 꿉꿉함과 흙내음이 내려앉아 복잡성을 부여한다. 싱글몰트라는 것을 망각할 만큼 캐스크에서 오는 단맛이 전자를 압도한다. 적절한 도수에 밸런스도 좋아 즐기기 편하다. 다만 아쉬운 것은 삼키기 직전으로 해서 깻잎 따위의 쓴맛이 올라온다는 것이다.

 

 

목 넘김 및 여운: 가벼운 자극으로 부드럽게 넘어간다. 맛에서의 연장선상으로 쓴맛이 이어지며, 바닐라의 단맛으로 짧게 마무리 된다. 빨간 사과와 바닐라의 단향 그리고 몰트의 고소함이 비강에 맴돌다가 툭 끊어진다.

 

 

총평: 달콤한 디저트 스타일의 싱글몰트.

 

 

점수: 3.5/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 해매는 나를 자각할 수준

 

 

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