싱글몰트 리뷰#309) 글렌 엘긴 화이트 홀스 1990's / Glen Elgin White Horse 1990's

Glen Elgin Distillery

 

글렌 엘긴(Glen Elgin), 풍부한 과일과 꽃 그리고 온화함

 

 

 

 

 

 

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Glen Elgin White Horse 1990's

 

주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: Copper Pot Still

 

원액: Glen Elgin Distillery / Undisclosed Cask / Non-Age Statement

 

도수: 43%

 

병입자: Glen Elgin Distillery (White Horse) / Distillery Bottling / Japan Exclusive

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: ?

 

색소 첨가: ?

 

참조: 

 

 

색: 짙은 노란빛을 띠며, 레그는 천천히 떨어진다.

 

 

향: 90년대 병입인데도 알코올이 활발하게 살아있다. 국화차의 은은한 꽃내음, 시럽에 레몬 제스트를 뿌린 듯 한 시트러스는 레몬사탕을 연상케 하며, 국화차의 은은한 꽃내음과 올드 몰트 특유의 마른 신문지 뉘앙스가 돋보인다. 약간 마분지 같은 느낌에 스모키도 느껴져 종이 탄내 비슷한 향이 올라온다.

 

 공기와의 접촉이 길어질수록 약간 튀던 알코올이 차분해지면서 바닐라의 단내와 카모마일티의 온화함이 느껴진다. 배 껍질, 레몬그라스, 상온에 오래 방치한 사과 슬라이스, 코코넛 워터 등의 향조가 이어진다. 날카롭던 레몬 시트러스는 매우 차분해져 구운 파인애플을 떠올리게 한다. 

 

 

맛: 기름진 질감에 매우 차분하다. 43도답지 않은 풍부한 볼륨감과 침샘을 이따금씩 자극하는 부들부들한 레몬 크림의 산미가 인상적이다. 오래 머금으면 백설탕 시럽과 바닐라의 단맛, 보리의 구수함, 캐슈넛 따위의 느글느글한 견과류 지방이 느껴진다. 안정적인 밸런스가 다소 단조로울 수 있는 풍미를 커버한다. 향에 비해 피트감은 미미한 편이며, 몰트 뉘앙스가 중점적이다.

 

 

목 넘김 및 여운: 걸리는 것 없는 부드러운 목 넘김이다. 카모마일티의 찻내음과 바닐라 그리고 스모키를 은은하게 밴 몰트의 구수함이 비강에 오래 남는다. 혀에는 꽃잎을 우린 차에서 오는 텁텁한 탄닌감 약간과 탄맛 그리고 단맛이 났다가 금세 사라진다.

 

 

총평: 화려하지는 않지만 수수하게 아름답다.

 

 

점수: 4/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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