럼입문36 럼 리뷰#13) 샤마렐 2014 싱글 캐스크 하이벨트 에이징 올로로소 / Chamarel 2014 Single Cask Highveld Aging Oloroso Distillerie Chamarel 샤마렐(Chamarel), 실험 정신으로 가득한 모리셔스의 신세대 증류소Distillerie Chamarel 샤마렐(Chamarel)은 모리셔스에서 가장 최근에 설립된 럼 증류소이자, 럼 생산 전통에 깊이 뿌리내린 역사를 가지고 있는 곳이다. 이곳은 모리셔스의 관광 명소 중 하나인 "Colouredlabas24.tistory.com Chamarel 2014 Single Cask #B303 Highveld Aging Oloroso 주종: Mauritian Rum 원료: Sugarcane Juice 증류기: (Copper) Pot Still / Double Distillation 원액: Distillerie Chamarel / Ex-Oloroso Sh.. 2022. 6. 2. 럼 리뷰#10) 사반나 2004 럼 네이션 스몰 배치 레어 럼스 / Savanna 2004 Rum Nation Small Batch Rare Rums Distillerie de Savanna 사반나(Savanna), 하이 에스테르 럼의 계보를 잇는 레위니옹 럼 증류소Ile de La Réunion 1835년 영국과의 전쟁에서 패한 프랑스는 해외 영토의 일부분을 할양하게 된다. 당시 설탕 생산기지 역할을 하던 모리셔스를 빼앗기자, 이에 프랑스는 설탕 생산을 다변화하려는labas24.tistory.com 럼 네이션(Rum Nation), 지역간의 떼루아를 강조하는 이탈리아의 럼 독립 병입자Rum Nation "Wilson & Morgan"의 오너 파비오 로씨는 어느 날 거래를 위해 위스키 브로커의 창고를 방문했는데, 그곳에서 가이아나와 자메이카 럼이 들어 있는 몇몇 오래된 배럴들을 보고는 위스키에labas24.tistory.com Sa.. 2022. 5. 14. 럼 리뷰#9) 뉴 그로브 2004 싱글 에스테이트 빌 바그 / New Grove 2004 Single Estate Ville Bague New Grove & Grays Distillery 뉴 그로브(New Grove) & 그레이즈(Grays), 아프리카 동쪽 끝에서 어센틱한 럼을 만드는 곳모리셔스의 역사와 럼 (History of Mauritius & Rum)Mauritius 모리셔스 섬은 중세 시대 아랍 상인들이 방문할 때까지 오랫동안 알려지지 않은 무인도로 남아있었고, 1500년경 "Dina Arabi"라는 이름으로 아랍labas24.tistory.com New Grove 2004 Single Estate Ville Bague 주종: Mauritian Rum 원료: Ville Bague Estate's Molasses 증류기: Column Still 원액: Grays Distillery / Ex-Cognac Cask.. 2022. 5. 1. 럼 리뷰#7) 론 자카파 센테나리오 솔레라 23 / Ron Zacapa Centenario Solera 23 Ron Zacapa & Industrias Licoreras de Guatemala 론 자카파 & 인두스트리아스 리코레라스 데 과테말라 (Ron Zacapa & Industrias Licoreras de GuatemalaRon Zacapa & Industrias Licoreras de Guatemala 크리스토퍼 콜럼버스가 신대륙에 도착하기 전의 과테말라는 마야 문명의 본거지였으며, 이들은 야생꿀과 용설란 그리고 옥수수 기반의 발효 음료를 즐겼다labas24.tistory.com Ron Zacapa Centenario Solera Sistema 23 주종: Ron de Guatemala 원료: Sugarcane Honey 증류기: Multi-Column Still 원액: Ingenio Tu.. 2022. 4. 17. 럼 리뷰#5) 포스퀘어 10년 싱글 캐스크 네이션 / Foursquare 10y Single Cask Nation Foursquare Distillery 포스퀘어(Foursquare), 럼에 대한 패러다임의 전환Foursquare Distillery 포스퀘어 증류소(Foursquare Distillery)는 1820년의 바베이도스 럼 제조 역사를 추적할 수 있는 가족 회사인 RL Seal & Co.가 소유하고 있다. 1900년대 초, 유통 회사를 설립한 레지날드 레labas24.tistory.com Foursquare 2010 10 Years Single Cask Nation #28 주종: Bajan Rum 원료: Molasses 증류기: Double Retort Pot Still & Three-Column Still 원액: Foursquare Distillery / Ex-Bourbon Hogshe.. 2022. 4. 10. 럼 리뷰#4) 포스퀘어 2009 ECS Mark XVII / Foursquare 2009 ECS Mark XVII Foursquare Distillery 포스퀘어(Foursquare), 럼에 대한 패러다임의 전환Foursquare Distillery 포스퀘어 증류소(Foursquare Distillery)는 1820년의 바베이도스 럼 제조 역사를 추적할 수 있는 가족 회사인 RL Seal & Co.가 소유하고 있다. 1900년대 초, 유통 회사를 설립한 레지날드 레labas24.tistory.com Foursquare 2009 Exceptional Cask Selection Mark XVII 주종: Bajan Rum 원료: Molasses 증류기: Double Retort Pot Still & Three-Column Still 원액: Foursquare Distillery / Ex-Bourbon B.. 2022. 4. 10. 이전 1 2 3 다음
