재패니즈위스키44 싱글몰트 리뷰#97) 요이치 셰리 & 스위트 / Yoichi Sherry & Sweet Nikka 닛카(ニッカ)와 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝) ニッカ (Nikka) 1894년 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝)는 에도시대 중기서부터 타케츠루 슈조(竹鶴酒造)를 창업하여 사케를 양조해 오던 가문에서 4남 5녀 중 3남으로 태어났다. 그는 오사카의 공업고 labas24.tistory.com 요이치(余市) & 미야기쿄(宮城峡), 스카치 위스키의 생산 전통을 따르는 닛카의 일본 위스키 증류 ニッカ (Nikka) 닛카(ニッカ)와 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝) ニッカ (Nikka) 1894년 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝)는 에도시대 중기서부터 타케츠루 슈조(竹鶴酒造)를 창업하여 사케를 양조해 오던 labas24.tistory.com Yoichi Sherry & Sweet 주종: Japanese Single Mal.. 2022. 8. 28. 싱글몰트 리뷰#96) 요이치 피티 & 솔티 / Yoichi Peaty & Salty Nikka 닛카(ニッカ)와 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝) ニッカ (Nikka) 1894년 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝)는 에도시대 중기서부터 타케츠루 슈조(竹鶴酒造)를 창업하여 사케를 양조해 오던 가문에서 4남 5녀 중 3남으로 태어났다. 그는 오사카의 공업고 labas24.tistory.com 요이치(余市) & 미야기쿄(宮城峡), 스카치 위스키의 생산 전통을 따르는 닛카의 일본 위스키 증류 ニッカ (Nikka) 닛카(ニッカ)와 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝) ニッカ (Nikka) 1894년 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝)는 에도시대 중기서부터 타케츠루 슈조(竹鶴酒造)를 창업하여 사케를 양조해 오던 labas24.tistory.com Yoichi Peaty & Salty 주종: Japanese Single Malt.. 2022. 8. 28. 싱글몰트 리뷰#95) 요이치 우디 & 바닐라 / Yoichi Woody & Vanilla Nikka 닛카(ニッカ)와 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝) ニッカ (Nikka) 1894년 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝)는 에도시대 중기서부터 타케츠루 슈조(竹鶴酒造)를 창업하여 사케를 양조해 오던 가문에서 4남 5녀 중 3남으로 태어났다. 그는 오사카의 공업고 labas24.tistory.com 요이치(余市) & 미야기쿄(宮城峡), 스카치 위스키의 생산 전통을 따르는 닛카의 일본 위스키 증류 ニッカ (Nikka) 닛카(ニッカ)와 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝) ニッカ (Nikka) 1894년 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝)는 에도시대 중기서부터 타케츠루 슈조(竹鶴酒造)를 창업하여 사케를 양조해 오던 labas24.tistory.com Yoichi Woody & Vanilla 주종: Japanese Single Ma.. 2022. 8. 28. 블렌디드 리뷰#8) 교토 니시진 오리 쿠로오비 / Kyoto Nishijin Ori Kuro-Obi Kyoto Nishijin Ori Kuro-Obi 주종: Blended Whisky 원료: Malted Barley & Grain 증류기: Undisclosed 원액: Undisclosed Distillery / American White Virgin Oak Barrel & Ex-Bourbon Barrel Finish / Non-Age Statement 도수: 46% 병입자: Kyoto Miyako Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: ? 색소 첨가: ? 참조: 색: 중간의 명도에 중간의 채도를 지닌 연한 갈색을 띤다. 레그는 빨리 흘러내린다. 향: 잔에 따르면 부즈가 매우 튀나 이내 가라앉는다. 향신료의 알싸함이 코를 약간 자극한다. 저숙성 버번 위스.. 2022. 8. 14. 싱글몰트 리뷰#59) 마르스 코마가타케 신슈 2020 / Mars Komagatake Shinshu 2020 Mars (マルス) & Hombo Shuzo (本坊酒造) 마르스 & 혼보 슈조, 재도약을 준비하는 일본의 위스키 증류소 本坊酒造 / マルス信州 증류소의 공식명은 실제로 혼보 슈조(本坊酒造)이지만, 일반적으로 구어체로는 마르스 신슈(マルス信州)로 혹은 마르스(マルス)로 불린다. 세츠 슈조(摂津酒造)의 후원으 labas24.tistory.com Mars Komagatake Shinshu 2020 주종: Japanese Single Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Mars Shinshu Distillery / American White Virgin Oak Barrel + Ex-Sherry Cask / 6 Years 도수: 50% 병입자: Ma.. 2022. 5. 21. 싱글몰트 리뷰#40) 하쿠슈 디스틸러스 리저브 / Hakushu Distiller's Reserve Suntory 산토리(サントリ)와 토리이 신지로(鳥井信治郎) サントリ(Suntory) 산토리(サントリ)의 역사는 일본 위스키의 아버지라 불리는 토리이 신지로(鳥井信治郎)와 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝) 두 사람으로부터 시작되었다. 1879년 오사카 환전상의 차 labas24.tistory.com 야마자키(山崎) & 하쿠슈(白州), 일본 위스키의 살아있는 역사 サントリ(Suntory) 산토리(サントリ)와 토리이 신지로(鳥井信治郎) サントリ(Suntory) 산토리(サントリ)의 역사는 일본 위스키의 아버지라 불리는 토리이 신지로(鳥井信治郎)와 타케츠루 마사타카( labas24.tistory.com Hakushu Distiller's Reserve 주종: Japanese Single Malt Whisky 원료: .. 2022. 4. 19. 블렌디드 리뷰#4) 히비키 하모니 / Hibiki Harmony Suntory 산토리(サントリ)와 토리이 신지로(鳥井信治郎) サントリ(Suntory) 산토리(サントリ)의 역사는 일본 위스키의 아버지라 불리는 토리이 신지로(鳥井信治郎)와 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝) 두 사람으로부터 시작되었다. 1879년 오사카 환전상의 차 labas24.tistory.com 야마자키(山崎) & 하쿠슈(白州), 일본 위스키의 살아있는 역사 サントリ(Suntory) 산토리(サントリ)와 토리이 신지로(鳥井信治郎) サントリ(Suntory) 산토리(サントリ)의 역사는 일본 위스키의 아버지라 불리는 토리이 신지로(鳥井信治郎)와 타케츠루 마사타카( labas24.tistory.com Hibiki Harmony 주종: Japanese Blended Whisky 원료: Malted Barley & C.. 2022. 4. 19. 블렌디드 리뷰#2) 기린 퓨어 & 멜로우 리쿠 랜드 디스커버리 / Kirin Pure & Mellow Liku Land Discovery 富士御殿場蒸溜所 (Fuji Gotemba Distillery) 후지 고텐바 증류소는 기린 그룹이 소유한 위스키 증류소이다. 증류소는 일본 주부 지역, 시즈오카현 후지산의 남동쪽 측면에 있는 고텐바시 (御殿場市, Gotenba-shi , 때때로 Gotenba)에 위치하고 있다. 해발 620m이며 수원은 후지산의 복류수다. 1972년에 Kirin Seagram Ltd(현재 Kirin Distillery Company)에 의해 설립되었다. 기린 그룹은 1973년에 위스키 사업을 시작한 이후로, 이곳은 하나의 거점으로서 자신들의 이상적인 위스키를 추구해왔다. 특히 고텐바라는 이 도시 주변에 증류소 부지를 선택하게 된 이유는 스코틀랜드와 가자 유사한 기후를 가지고 있기 때문이다. 이 도시는 연평균 기온이 약 13.. 2022. 4. 2. 이전 1 2 3 4 다음
