싱글몰트 리뷰#511) 글렌고인 12년 PX 캐스크 에디션 배치 #2 대만 한정 / Glengoyne 12y PX Cask Edition Batch #2 Taiwan Exclusive

Glengoyne Distillery

 

글렌고인(Glengoyne), 논피트 싱글몰트 위스키의 대명사

 

 

 

 

 

 

 

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Glengoyne 12 Years PX Cask Edition Batch #2 Taiwan Exclusive

 

주종: Highland Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: (Copper) Pot Still

 

원액: Glengoyne Distillery / Ex-Pedro Ximenez Cask Finish / 12 Years

 

도수: 43.9%

 

병입자: Glengoyne Distillery / Distillery Bottling / PX Cask Edition - Taiwan Exclusive

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: ?

 

색소 첨가: X

 

참조:

 

 

색: 호박색을 띠며 레그는 빠르게 떨어진다.

 

 

향: 알코올 자극이 매우 잔잔하며 시트러스한 느낌도 거의 없다시피 하다. 기본적으로 아메리칸 오크를 기반으로 향조가 무척 풍부하다. 바닐라, 밀크 캐러멜, 토피, 벌꿀, 호박엿, 반건조 무화과, 크루통, 죠리퐁, 크레이프 케익 등 보다 달콤한 향이 지속적으로 올라온다. 특히 글레이즈드 도넛이나 시나몬롤 따위를 연상케 하면서 디저트의 이미지가 각인된다. 공기와의 접촉이 길어질수록 마른 허브 럽드와 담뱃잎 뉘앙스가 살짝 잡히지만 지배적이게 되지는 않는다. 전체적으로 매우 단조로운 면이 있으나 볼륨감은 상당히 풍성하다.

 

 

맛: 끈적한 질감에 가벼운 바디감이다. 벌꿀, 메이플 시럽, 바닐라 시럽, 캐러멜 소스, 피넛 버터, 약과 등 진한 단맛이 혀에 감긴다. 오래 머금으면 다양한 견과류를 볶아 흑설탕에 조린 정과의 느낌이 강해지며 가벼운 탄닌감과 시나몬 파우더 따위가 자글거린다. 향과 마찬가지로 단순한 면이 있지만 균형감이 괜찮다.

 

 

목 넘김 및 여운: 도수 대비 목 넘김이 부드럽게 느껴진다. 박스, 갓 구운 와플, 토피넛 라떼, 벌꿀 향이 비강을 가득 메운다. 이후 바닐라빈과 시나몬 파우더가 가늘고 길게 이어진다. 혀에는 탄닌 떫은 느낌과 서양감초(Licorice) 그리고 캐러멜의 진득한 단맛이 내려앉았다가 빠르게 사라진다.

 

 

총평: 때로는 단순함이 더 매력적으로 다가올 수도 있다.

 

 

점수: 3.5/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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