싱글몰트 리뷰#54) 아드벡 10년 / Ardbeg 10y

Ardbeg Distillery

 

아드벡(Ardbeg), 매캐한 피트에 대비되는 풍부한 과실의 위스키

 

 

 

 

 

 

 

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Ardbeg 10 Years

 

주종: Islay Single Malt Scotch Whisky

 

원료: Malted Barley

 

증류기: Copper Pot Still

 

원액: Ardbeg Distillery / Ex-Bourbon Cask / 10 Years

 

도수: 46%

 

병입자: Ardbeg Distillery / Distillery Bottling

 

싱글 캐스크: X

 

냉각 여과: X

 

색소 첨가: X

 

참조: 

 

 

 

 

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색: 명도와 채도 모두 극히 낮은 연한 노란색이다. 레그는 상당히 빨리 떨어진다.

 

 

향: 잔에 따르고서 처음 향을 맡으면, 우리 집에 불이 나 연기가 자욱한 상황을 상상하게 하는 극한의 매캐함과 탄내 그리고 고무향이 올라온다. 공기와의 접촉이 길어질수록 버번 캐스크의 바닐라와 청사과의 산뜻함이 올라오기는 하지만, 역시 그 짙은 페놀과 스모키에 의해 더 올라오지 못하고 가라앉는다. 부즈는 상당히 튀는 편이다.

 

 

맛: 첫 맛은 향과는 딴판으로 피트가 잘 느껴지지 않고, 버번 캐스크의 달콤함과 몰트의 고소한 맛이 집중적으로 올라온다. 삼키기 시작할 즈음부터 스모키함 보다는 페놀의 병원향이 구강 전체를 강타한다. 그리고 쓴 맛이 서서히 난다. 전체적으로 밸런스는 썩 괜찮으나, 무게감은 많이 약하다.

 

 

목 넘김 및 여운: 저항감 없이 넘어가나, 알코올 솜의 화한 향이 금방 나타났다가 사라진다. 여운의 경우, 강한 탄 내음과 자메이카 럼 특유의 고무맛 약간 그리고 단맛 없이 드라이하게 마무리된다.

 

 

총평: 매캐한 피트가 다른 모든 풍미를 삼켜버린다.

 

 

점수: 2/5

 

ex) ?: 평가하기가 모호한 상태

     1: 한 모금 마신 후 다음을 기대하기 싫은

     2: 시간으로 어느 정도 회생이 가능한

     3: 온전히 한 잔을 비울 수 있는

     3.5: 데일리로 마시고 싶을 정도로 괜찮은

     4: 장점이 뚜렷하게 보이며, 맛있는

     4.5: 기대를 훨씬 상회하는 존재감

     5: 단점을 찾아 헤매는 나를 자각할 수준

 

 

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