스카치위스키46 싱글몰트 리뷰#240) 글렌리벳 나두라 CS FF0122 / Glenlivet Nàdurra CS FF0122 The Glenlivet Distillery 글렌리벳(Glenlivet), 싱글몰트 스카치 위스키를 대표하는 브랜드 The Glenlivet Distillery 그램피언(Grampian) 산기슭의 두 개울이 합류하여 형성된 리베트 강(Rivet River)은 북쪽으로 약 9마일을 흐르다가 스페이강(Spey River)의 지류인 아벤 강(Aven River)으로 흘러들어 간다. labas24.tistory.com Glenlivet Nàdurra Cask Strength FF0122 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glenlivet Distillery / First-Fill Bourbon Ca.. 2023. 3. 28. 싱글몰트 리뷰#239) 로크레아 플라윙 에디션 퍼스트 크롭 / Lochlea Ploughing Edition First Crop Lochlea Ploughing Edition First Crop 주종: Lowland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Lochlea Distillery / Ex-Islay Whisky Barrel & Peated Quarter Cask / Non-Age Statement 도수: 46% 병입자: Lochlea Distillery 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: Ploughing은 '쟁기질'을 뜻함 색: 낮은 명도에 낮은 채도를 지녔으며, 투명에 가깝다. 레그는 빠르게 떨어진다. 향: 매니큐어 리무버에 가까운 에틸 아세테이트와 스모키를 강하게 밴 몰트의 개성이 느껴진다. 숨을 옅고 길게 들.. 2023. 3. 28. 싱글몰트 리뷰#163) 포트 샬롯 2012 SC:01/ Port Charlotte 2012 SC:01 Bruichladdich Distillery 브룩라디(Bruichladdich), 성공적으로 부흥한 아일라의 작은 거인 Bruichladdich Distillery 브룩라디 증류소(Bruichladdich Distillery)는 1881년 하베이(Harvey) 형제들에 의해 섬의 가장 서쪽 부분인 린스 오브 아일라(Rinns of Islay)에 위치한 로킨달(Loch Indaal) 기슭에 세워졌다. labas24.tistory.com Port Charlotte 2012 SC:01 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Bruichladdich Distillery / Ex-Bourbon Cask + Ex.. 2022. 11. 23. 싱글몰트 리뷰#153) 하이랜드 파크 CS 배치 #2 / Highland Park CS Batch #2 Highland Park Distillery 하이랜드 파크, 헤더플라워 피트와 균형잡힌 위스키 Highland Park Distillery 스코틀랜드 최북단에 위치해 있으면서 가장 오래된 증류소중 하나인 하이랜드 파크(Highland Park)는 싱글몰트를 생산하는 위스키 증류소다. 18세기 후반 오크니(Orkney) 섬의 지리 labas24.tistory.com Highland Park Cask Strength Batch #2 주종: Highland(Orkney) Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Highland Park Distillery / Seasoned American & European Ex-Sherry.. 2022. 11. 12. 싱글몰트 리뷰#147) 글렌 엘긴 16년 싱글 캐스크 마스터 오브 몰트 / Glen Elgin 16y Single Cask MoM Glen Elgin Distillery 글렌 엘긴(Glen Elgin), 풍부한 과일과 꽃 그리고 온화함 Glen Elgin Distillery 스페이사이드의 엘긴(Elgin)에서도 가장자리의 로씨(Lossie) 마을에 위치한 글렌 엘긴(Glen Elgin)은 게일어로 “작은 아일랜드의 계곡”이라는 뜻을 가지고 있다. 1898년 윌리엄 심슨(W labas24.tistory.com 마스터 오브 몰트(Master of Malt) & 댓 부티끼 위스키 컴퍼니(That Boutique-y Whisky Company) Master of Malt (MoM) 저스틴(Justin Petszaft)과 벤(Ben Ellfsen) 그리고 톰(Tom McGuinness) 세 명의 친구는 거친 청소년기를 지나면서 취향은 더욱 .. 2022. 11. 5. 싱글몰트 리뷰#138) 글렌리벳 15년 프렌치 오크 리저브 / Glenlivet 15y French Oak Reserve The Glenlivet Distillery 글렌리벳(Glenlivet), 싱글몰트 스카치 위스키를 대표하는 브랜드 The Glenlivet Distillery 그램피언(Grampian) 산기슭의 두 개울이 합류하여 형성된 리베트 강(Rivet River)은 북쪽으로 약 9마일을 흐르다가 스페이강(Spey River)의 지류인 아벤 강(Aven River)으로 흘러들어 간다. labas24.tistory.com Glenlivet 15 Years French Oak Reserve 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glenlivet Distillery / Ex-Bourbon Cask 12 Yea.. 2022. 10. 9. 싱글몰트 리뷰#120) 아드나머칸 AD/07.21:05 / Ardnamurchan AD/07.21:05 Ardnamurchan AD/07.21:05 주종: Highland (Toddler) Single Malt Scotch Whisky 원료: Unpeat Malted Barley 50% + Peat Malted Barley 50% 증류기: Copper Pot Still 원액: Adnamurchan Distillery / Ex-Bourbon Cask 65% + Ex-Sherry Cask 35% / Non-Age Statement 도수: 46.8% 병입자: Adnamurchan Distillery (Adelphi Distillery) / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 낮은 명도에 중간의 명도를 지닌 밝은 노란색을 띤다. 레그는 빠르게 떨어진다.. 2022. 9. 25. 싱글몰트 리뷰#113) 아란 마크리 무어 CS / Arran Machrie Moor CS Lochranza (Arran) Distillery 로크란자(Lochranza) & 라그(Lagg), 아란 섬의 자매 증류소Lochranza & Lagg Distillery 예로부터 아란(Arran) 섬 남쪽은 땅이 비옥하여 많은 농부들이 정착했으며 그곳에서 수확한 잉여 곡물이나 수입한 당밀을 통해 위스키를 제조하곤 했다. 18세기 후반 가정labas24.tistory.com Arran Machrie Moor Cask Strength 주종: Highland (Arran) Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Lochranza (Arran) Distillery / Ex-Bourbon Cask /.. 2022. 9. 18. 싱글몰트 리뷰#110) 글래스고 1770 피티드 / Glasgow 1770 Peated Glasgow 1770 Peated 주종: Lowland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glasgow Distillery / American White Virgin Oak Barrel & Ex-Pedro Ximenez Sherry Cask Finish / Non-Age Statement 도수: 46% 병입자: Glasgow Distillery / Distillery Bottling / Rich & Smoky Series 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 높은 명도에 높은 채도를 지닌 다크 초콜릿 색을 띤다. 레그는 천천히 떨어진다. 향: 부즈가 느껴지나 찌르지는 않는다. 라프로익 특.. 2022. 9. 15. 싱글몰트 리뷰#105) 헤이즐번 13년 올로로소 2020 릴리즈 / Hazelburn 13y Oloroso 2020 Release Springbank Distillery 스프링뱅크(Springbank), 다품종 소량생산과 품질관리 그리고 장인정신 Springbank Distillery Springbank Distillery는 1828년 Mitchell 가족의 인척인 Reid Brothers에 의해 캠벨타운(Campbeltown)에 설립되었다. Springbank는 Campbeltown에서 14번째로 허가된 증류소가 되었으며, 위스키에 대한 labas24.tistory.com Hazelburn 13 Years Oloroso 2020 Release 주종: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still / Triple Distillation 원액.. 2022. 9. 8. 싱글몰트 리뷰#103) 부나하벤 크루아 모나 / Bunnahabhain Cruach Mhona Bunnahabhain Distillery 부나하벤 증류소(Bunnahabhain Distillery)는 1881년 아일라 섬의 포트 아스카이그 근처에 설립되었다. 처음에는 Islay Distillery Company가 소유했지만, 1887년에 Highland Distilleries Company에 인수되었다. 원래는 배로 원료와 위스키 등을 공급했지만, 1960년 증류소로 가는 도로가 건설되어, 1993년에 마지막으로 선박을 이용한 운송이 이루어졌다. 1981년 문을 닫았다가 수요가 급증한 1984년에 문을 다시 열었다. 2003년 Burn Stewart에 인수 되어 2014년 Distell과 합병되었으며, 이 섬에서 활동 중인 10개의 아일라 증류소중 하나이다. 부나하벤은 아일라 섬에서 순수한 샘물을.. 2022. 9. 7. 싱글몰트 리뷰#94) 에버펠디 21년 마데이라 피니쉬 / Aberfeldy 21y Madeira Finish Aberfeldy 21 Years Madeira Finish 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Aberfeldy Distillery / Ex-Bourbon Cask 20 Years & Ex-Madeira Wine Cask Finish 1 Years / 21 Years 도수: 40% 병입자: Aberfeldy Distillery / Distillery Bottling / Travel Retail Edition 싱글 캐스크: X 냉각 여과: ? 색소 첨가: ? 참조: 향: 약간의 자극만 있을 뿐, 부즈가 거의 느껴지지 않는다. 처음부터 매우 풍부한 바닐라와 헤더 꿀의 달콤함을 시작으로 멜론과 호.. 2022. 8. 20. 이전 1 2 3 4 다음
