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Whisky & Whiskey/Single Malt449

싱글몰트 리뷰#449) 라프로익 33년 이안 헌터 스토리 북 III / Laphroaig 33y Ian Hunter Story Book III Laphroaig Distillery  라프로익(Laphroaig), 숨길 수 없는 아일라의 독보적인 피트 캐릭터Laphroaig Distillery 노르웨이어 “Breidvik”에서 파생되었다고 알려져 있는 라프로익(Laphroaig)은 “넒은 만”을 의미한다. 바이킹에 뿌리를 둔 것으로 보이는 넓은 만 옆의 움푹 파인 아름다운 이곳은labas24.tistory.com               Laphroaig 33 Years The Ian Hunter Story Book III : Source Protector 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Laphroaig Distillery / Re.. 2024. 5. 16.
싱글몰트 리뷰#448) 라프로익 30년 이안 헌터 스토리 북 I / Laphroaig 30y The Ian Hunter Story Book I Laphroaig Distillery  라프로익(Laphroaig), 숨길 수 없는 아일라의 독보적인 피트 캐릭터Laphroaig Distillery 노르웨이어 “Breidvik”에서 파생되었다고 알려져 있는 라프로익(Laphroaig)은 “넒은 만”을 의미한다. 바이킹에 뿌리를 둔 것으로 보이는 넓은 만 옆의 움푹 파인 아름다운 이곳은labas24.tistory.com              Laphroaig 30 Years The Ian Hunter Story Book I : Unique Character 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Laphroaig Distillery / First.. 2024. 5. 16.
싱글몰트 리뷰#447) 하이랜드 파크 30년 Pre-2013 / Highland Park 30y Pre-2013 Highland Park Distillery  하이랜드 파크(Highland Park), 헤더플라워 피트와 균형 잡힌 위스키Highland Park Distillery 스코틀랜드 최북단에 위치하면서도 가장 오래된 증류소중 하나인 하이랜드 파크(Highland Park)는 몰트 위스키를 생산하는 증류소다. 18세기 후반, 오크니(Orkney) 섬의 지리적 특성labas24.tistory.com             Highland Park 30 Years Pre-2013 주종: Highland (Orkney) Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Highland Park Distillery / Ex-Sherry Ca.. 2024. 5. 15.
싱글몰트 리뷰#446) 하이랜드 파크 12년 1990's / Highland Park 12y 1990's Highland Park Distillery  하이랜드 파크(Highland Park), 헤더플라워 피트와 균형 잡힌 위스키Highland Park Distillery 스코틀랜드 최북단에 위치하면서도 가장 오래된 증류소중 하나인 하이랜드 파크(Highland Park)는 몰트 위스키를 생산하는 증류소다. 18세기 후반, 오크니(Orkney) 섬의 지리적 특성labas24.tistory.com             Highland Park 12 Years 1990's 주종: Highland (Orkney) Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Highland Park Distillery / Undisclosed Ca.. 2024. 5. 14.
싱글몰트 리뷰#445) 롱몬 15년 싱글 캐스크 에디션 / Longmorn 15y Single Cask Edition Longmorn Distillery  롱몬(Longmorn), 블렌더들에 의해 선호되어온 몰트 위스키 증류소Longmorn Distillery 19세기 초반, 소비세법이 통과되고 스코틀랜드의 많은 불법 증류소들은 시간이 지나면서 보다 합법적인 사업의 성격을 띠기 시작했다. 19세기 후반에 들어서 위스키 산업의 호황labas24.tistory.com             Longmorn 15 Years Single Cask #18103 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Longmorn Distillery / First-Fill Butt / 13 Years 도수: 61.2% / Cask Stre.. 2024. 5. 9.
싱글몰트 리뷰#444) 롱몬 1996 시그나토리 빈티지 시밍턴스 초이스 / Longmorn 1996 Signatory Vintage Symington's Choice Longmorn Distillery  롱몬(Longmorn), 블렌더들에 의해 선호되어온 몰트 위스키 증류소Longmorn Distillery 19세기 초반, 소비세법이 통과되고 스코틀랜드의 많은 불법 증류소들은 시간이 지나면서 보다 합법적인 사업의 성격을 띠기 시작했다. 19세기 후반에 들어서 위스키 산업의 호황labas24.tistory.com 시그나토리 빈티지(Signatory Vintage), 싱글 캐스크 병입의 원칙Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd.  에딘버러 호텔 “Prestonfield House”의 관리자였던 앤드류 시밍턴(Andrew Symington)은 그곳에서 일하는 동안 여러 친구들과 함께 위스키에 대한 열정을 공유했다. 어느labas24.tis.. 2024. 5. 9.
싱글몰트 리뷰#443) 글렌 키스 22년 싱글 캐스크 제임스 맥아더 / Glen Keith 22y Single Cask James MacArthur Glen Keith Distillery  글렌 키스(Glen Keith), 고전적인 스타일의 스페이사이드 증류소Glen Keith Distillery 1889년 브론프만(Bronfman) 가족이 러시아의 반유대주의 학살을 피해 캐나다의 매니토바주로 이주하여 장작 및 냉동 생선을 판매하는 일을 시작했다. 예치엘의 아들인 샘 브론프만(labas24.tistory.com            Glen Keith 22 Years Single Cask #171286 James MacArthur 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Glen Keith Distillery / Bourbon Wood / 2.. 2024. 5. 8.
싱글몰트 리뷰#442) 글렌 키스 1997 시그나토리 빈티지 아클라 다 팬스 / Glen Keith 1997 Signatory Vintage Acla da Fans Glen Keith Distillery  글렌 키스(Glen Keith), 고전적인 스타일의 스페이사이드 증류소Glen Keith Distillery 1889년 브론프만(Bronfman) 가족이 러시아의 반유대주의 학살을 피해 캐나다의 매니토바주로 이주하여 장작 및 냉동 생선을 판매하는 일을 시작했다. 예치엘의 아들인 샘 브론프만(labas24.tistory.com             Glen Keith 1997 Single Cask #72608 Signatory Vintage Acla da Fans 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Glen Keith Distillery / Hogsh.. 2024. 5. 7.
싱글몰트 리뷰#441) 아벨라워 18년 배치 #3 / Aberlour 18y Batch #3 Aberlour Distillery  아벨라워(Aberlour), 두껍고 풍부한 셰리 몰트를 지향하는 스페이사이드 증류소Aberlour Distillery 마을 이름이면서도 위스키 증류소인 아벨라워(Aberlour)는 게일어로 “재잘거리는 개울의 입”을 의미한다. 1825년 아벨라워의 지주인 제임스 고든(James Gordon)과 피터 위어(Peter Weir)labas24.tistory.com             Aberlour 18 Years Double Sherry Cask Finish Batch #3 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Aberlour Distillery / (Am.. 2024. 5. 3.
싱글몰트 리뷰#440) 글렌 스코시아 12년 머메이드 / Glen Scotia 12y Mermaid Glen Scotia Distillery  글렌 스코시아(Glen Scotia), 캠벨타운의 파란만장한 역사를 딛고 일어선 위스키 증류소Glen Scotia Distillery 1823년 소비세법이 통과되면서 불법 증류소들이 합법화되었고 수많은 신생 증류소들이 설립되기 시작했다. 1832년 스코틀랜드 서부 킨타이어 반도에 위치한 캠벨타운(Campbeltown)labas24.tistory.com             Glen Scotia 12 Years Mermaid 주종: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Glen Scotia Distillery / Ex-Bourbon Cask & Ex-P.. 2024. 4. 28.
싱글몰트 리뷰#439) 피티바이크 1992 SMWS 90.5 / Pittyvaich 1992 SMWS 90.5 Scotch Malt Whisky Society  스카치 몰트 위스키 소사이어티(SMWS) & 핍 힐스(Pip Hills)The Scotch Malt Whisky Society Ltd. 1940년 에딘버러 서쪽의 보네스(Bo’ness)에서 태어난 필립 핍 프랜시스 로건 힐스(Phillip Pip Francis Logan Hills)는 부두 노동자인 아버지와 주부였던 어머니를 두어 유복하지labas24.tistory.com             Pittyvaich 1992 SMWS 90.5 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Pittyvaich Distillery / Undisclosed C.. 2024. 4. 26.
싱글몰트 리뷰#438) 스트라스아일라 19년 캐스크 스트렝스 에디션 / Strathisla 19y Cask Strength Edition Strathisla Distillery 스트라스아일라(Strathisla), 시바스 브라더스의 핵심 증류소 Strathisla Distillery 인접한 “River Isla”를 따라 명명된 스트라스아일라(Strathisla)는 게일어로 “아일라 강의 넓은 계곡”을 뜻하며 스코틀랜드에서 현존하는 가장 오래된 증류소중 하나로 꼽힌다. 1 labas24.tistory.com Strathisla 19 Years Cask Strength Edition Batch #SI 19 012 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Strathisla Distillery / Undisclosed Cask / 19.. 2024. 4. 19.