Whisky & Whiskey/Single Malt449 싱글몰트 리뷰#425) 라프로익 10년 1980's 이태리 임포트 / Laphroaig 10y 1980's Italy Import Laphroaig Distillery 라프로익(Laphroaig), 숨길 수 없는 아일라의 독보적인 피트 캐릭터 Laphroaig Distillery 노르웨이어 “Breidvik”에서 파생되었다고 알려져 있는 라프로익(Laphroaig)은 “넒은 만”을 의미한다. 바이킹에 뿌리를 둔 것으로 보이는 넓은 만 옆의 움푹 파인 아름다운 이곳은 labas24.tistory.com Laphroaig 10 Years 1980's Italy Import 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Laphroaig Distillery / Undisclosed Cask / 10 Years 도수: 43% 병입자: Lap.. 2024. 2. 24. 싱글몰트 리뷰#424) 모리슨 보모어 12년 1980's 덤피 보틀 / Morrison Bowmore 12y 1980's Dumpy Bottle Bowmore Distillery 보모어(Bowmore), 독특한 피트와 열대 과일 캐릭터의 만남 Bowmore Distillery 아일라 섬에서 가장 큰 보모어(Bowmore) 마을에 위치한 보모어 증류소는 섬을 둘러싸고 있는 큰 바다 호수인 로킨달(Loch Indaal) 기슭에 자리 잡고 있다. 처음 농장 증류소로 설립된 이 labas24.tistory.com Morrison Bowmore 12 Years 1980's Dumpy Bottle 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Bowmore Distillery / Undisclosed Cask / 12 Years 도수: 43% 병입자: Bow.. 2024. 2. 24. 싱글몰트 리뷰#423) 류카 뉴 본 2023 / Ryuka New Born 2023 州崎 (Suzaki Distillery) & 新里酒造 (Shinzato Shuzo Co.) 스자키(州崎) & 신자토 슈조(新里酒造), 오키나와 위스키라는 열망 州崎 (Suzaki Distillery) & 新里酒造 (Shinzato Shuzo Co.) 신자토 슈조(新里酒造)는 1846년 오키나와 류큐 왕조(琉球王朝) 시대에 아카다쵸(赤田町)에 창업 한 아와모리 (泡盛) 양조장이다. 초대 창업자인 신 labas24.tistory.com Ryuka New Born 2023 주종: Single Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Pot Still 원액: Suzaki Distillery / Ex-Oloroso Sherry Cask 1 Years 3 Months & Spanish Virg.. 2024. 2. 15. 싱글몰트 리뷰#422) 맥캘란 2008 SMWS 24.152 / Macallan 2008 SMWS 24.152 Macallan Distillery 스페이사이드의 농장 증류소 중 하나였던 맥캘란(Macallan)은 알렉산더 리드(Alexander Reid)가 1823년 소비세법이 통과된 후 발행된 새로운 면허 중 하나를 획득하면서 1824년 합법화되었다. 1868년 제임스 스튜어트가 임대를 받아 공장을 재건했다. 그의 소유권은 1892년에 그가 맥캘란을 이전에 탈리스커를 소유했던 로드릭 켐프(Roderick Kemp)에게 매각하면서 끝났다. 켐프의 후손, 특히 쉬악(Shiach) 가족은 1996년 에드링턴 그룹의 전신인 "Highland Distillers"가 증류소를 인수하기 전까지 소유권을 유지했다. 공장은 두 개의 팟 스틸이 있는 목조 창고에서 지속적으로 확장되었다. 1953년 5개의 팟 스틸로 증가했고, 1.. 2024. 2. 15. 싱글몰트 리뷰#421) 블레어 아솔 2014 100 프루프 시그나토리 빈티지 / Blair Athol 2014 100 Proof Signatory Vintage Blair Athol Distillery 블레어 아솔(Blair Athol), 무겁고 거친 몰트 위스키를 생산하는 하이랜드 증류소Blair Athol Distillery 1798년 퍼티셔(Perthshire) 중심부에서도 피트로크리(Pitlochry) 마을에 위치한 황무지에 존 스튜어트(John Stewart)와 로버트 로버트슨(Robert Robertson)이 인접한 화상인 “Allt-Dour”의 이labas24.tistory.com 시그나토리 빈티지(Signatory Vintage), 싱글 캐스크 병입의 원칙Signatory Vintage Scotch Whisky Co, 에딘버러 호텔 “Prestonfield House”의 관리자였던 앤드류 시밍턴(Andrew Symington)은 그곳에서 일하는.. 2024. 2. 10. 싱글몰트 리뷰#420) 포트 아스케이그 17년 리미티드 에디션 / Port Askaig 17y Limited Edition Elixir Distillers 엘릭서 디스틸러스(Elixir Distillers) & 더 위스키 익스체인지(The Whisky Exchange) Elixir Distillers & The Whisky Exchange 무역상이었던 "Bhupinder Singh"는 1971년 영국에서 최초로 주류 판매 면허를 취득한 아시아인이 되었다. 그러고서는 런던 서부 핸윌(Hanwell)에 "The Nest"라는 점포를 열었 labas24.tistory.com Port Askaig 17 Years Limited Edition 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Undisclosed Islay Distille.. 2024. 2. 10. 싱글몰트 리뷰#419) 오켄토션 13년 싱글 캐스크 노스 스타 스피리츠 / Auchentoshan 13y Single Cask North Star Spirits Auchentoshan 13 Years Single Cask North Star Spirits 주종: Lowland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Auchentoshan Distillery / Ex-Oloroso Sherry Hogshead / 13 Years 도수: 55% / Cask Strength 병입자: North Star Spirits (NSS) - Cask Series #16 싱글 캐스크: O 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 샛노란 빛을 띠며 레그는 빠르게 떨어진다. 향: 알코올 튀는 것 없이 매우 잔잔하다. 플라스틱과 같은 합성수지나 밀도감 있는 고무내음이 잡힌다. 바닐라의 단내와 .. 2024. 2. 10. 싱글몰트 리뷰#418) 벤리악 1994 캐스크 보틀링 대만 한정 / Benriach Cask Bottling Taiwan Exclusive Benriach Distillery 벤리악(Benriach), 세 가지 스타일을 가진 스페이사이드 증류소 Benriach Distillery 스코틀랜드 스페이사이드 엘긴(Elgin) 마을에서도 남쪽 로씨(Lossie)에 위치한 벤리악 증류소는 존 더프(John Duff)에 의해 1898년 설립되었다. “Longmorn II”라는 이름으로 명명되었던 벤 labas24.tistory.com Benriach 1994 Cask Bottling Taiwan Exclusive 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Benriach Distillery / Ex-Bourbon Barrel / 18 Years.. 2024. 2. 6. 싱글몰트 리뷰#417) 페무삭 (벤리악) 21년 싱글 캐스크 촐튼 위스키 / Faemussach 21y Single Cask ChWh Benriach Distillery 벤리악(Benriach), 세 가지 스타일을 가진 스페이사이드 증류소 Benriach Distillery 스코틀랜드 스페이사이드 엘긴(Elgin) 마을에서도 남쪽 로씨(Lossie)에 위치한 벤리악 증류소는 존 더프(John Duff)에 의해 1898년 설립되었다. “Longmorn II”라는 이름으로 명명되었던 벤 labas24.tistory.com Faemussach 21 Years Single Cask Chorlton Whisky 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Benriach Distillery / Ex-Sherry Hogshead / 21 Y.. 2024. 2. 6. 싱글몰트 리뷰#416) 사쿠라오 셰리 캐스크 스틸맨스 셀렉션 / Sakurao Sherry Cask Stillman's Selection 桜尾 (Sakurao Distillery) 사쿠라오(桜尾), 독특한 증류 방식을 가진 일본의 위스키 증류소 桜尾 (Sakurao Distillery) 사쿠라오(桜尾)는 일본 히로시마현(広島県)에 위치한 위스키 증류소다. 다른 일본의 신생 위스키 증류소들과 마찬가지로 20세기 초부터 지역에서 사케를 생산하던 곳으로, labas24.tistory.com Sakurao Sherry Cask Stillman's Selection 주종: Japanese Single Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Sakurao Distillery / Ex-Cream Sherry Cask / Non-Age Statement 도수: 50% 병입자: Sakurao.. 2024. 2. 1. 싱글몰트 리뷰#415) 요이치 원주 10년 싱글 캐스크 / Yoichi 原酒 10y Single Cask Nikka 닛카(ニッカ)와 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝) ニッカ (Nikka) 1894년 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝)는 에도시대 중기서부터 타케츠루 슈조(竹鶴酒造)를 창업하여 사케를 양조해 오던 가문에서 4남 5녀 중 3남으로 태어났다. 그는 오사카의 공업고 labas24.tistory.com 요이치(余市) & 미야기쿄(宮城峡), 스카치 위스키의 생산 전통을 따르는 닛카의 일본 위스키 증류 ニッカ (Nikka) 닛카(ニッカ)와 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝) ニッカ (Nikka) 1894년 타케츠루 마사타카(竹鶴政孝)는 에도시대 중기서부터 타케츠루 슈조(竹鶴酒造)를 창업하여 사케를 양조해 오던 Yoichi 原酒 10 Years Single Cask #407512 주종: Japanese Single Malt W.. 2024. 1. 31. 싱글몰트 리뷰#414) 옥토모어 6.3 / Octomore 6.3 Bruichladdich Distillery 브룩라디(Bruichladdich), 성공적으로 부흥한 아일라의 작은 거인 Bruichladdich Distillery 브룩라디 증류소(Bruichladdich Distillery)는 1881년 하베이(Harvey) 형제들에 의해 섬의 가장 서쪽 부분인 린스 오브 아일라(Rinns of Islay)에 위치한 로킨달(Loch Indaal) 기슭에 세워졌다. labas24.tistory.com Octomore 6.3 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Islay Malted Barley (Concerto 100%) / Octomore Farm - Lorgba Field 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Bruic.. 2024. 1. 31. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 38 다음
