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싱글몰트 리뷰#19) 글렌 키스 28년 싱글 캐스크 AWWC 인프리퀀트 플라이어스 / Glen Keith 28y Single Cask AWWC Infrequent Flyers 썸네일 싱글몰트 리뷰#19) 글렌 키스 28년 싱글 캐스크 AWWC 인프리퀀트 플라이어스 / Glen Keith 28y Single Cask AWWC Infrequent Flyers Glen Keith Distillery  글렌 키스(Glen Keith), 고전적인 스타일의 스페이사이드 증류소Glen Keith Distillery 1889년 브론프만(Bronfman) 가족이 러시아의 반유대주의 학살을 피해 캐나다의 매니토바주로 이주하여 장작 및 냉동 생선을 판매하는 일을 시작했다. 예치엘의 아들인 샘 브론프만(labas24.tistory.com            Glen Keith 1993 28 Years Single Cask #4827 Alistair Walker Whisky Company Infrequent Flyers 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glen K.. 2022. 1. 5.
프라팡 빈티지 꼬냑에 관한 마스터 셀러와의 대담 (번역) 썸네일 프라팡 빈티지 꼬냑에 관한 마스터 셀러와의 대담 (번역) New Arrival of the Week: Frapin Millésime 26 Year Old 1992 - Master of Malt BlogToday we talk to cellar master at Frapin, Patrice Piveteau, about what it takes for a Cognac to be singled out for the vintage treatment.www.masterofmalt.comNew Arrival of the Week: Frapin Millésime 26 Year Old 1992  오늘 우리는 프라팡의 셀러 마스터(와인, 혹은 꼬냑 제조 책임자)인 파트리스 피브토와 함께 특별한 프라팡 1992 밀레짐의 맛과 이 빈티지로 처리되는 꼬냑이 어떤 방식으로 뽑히는가에.. 2022. 1. 5.
싱글몰트 리뷰#18) 로얄 로크나가 16년 CS 디아지오 스페셜 릴리즈 2021 / Royal Lochnagar 16y CS Diageo Special Release 2021 썸네일 싱글몰트 리뷰#18) 로얄 로크나가 16년 CS 디아지오 스페셜 릴리즈 2021 / Royal Lochnagar 16y CS Diageo Special Release 2021 Royal Lochnagar Distillery 로얄 로크나가 증류소는 스코틀랜드의 하이랜드 위스키 생산 지역인 Royal Deeside의 Abergeldie Estate에 기반을 둔 싱글몰트 스카치위스키 증류소다. 첫 번째 로크나가 증류소는 1824년 의심스러운 상황에서 전소되었고, 새로 세워진 증류소는 1841년에 다시 전소되었다. 1845년 John Begg는 "새로운" Lochnagar를 건설했다. 증류소는 1848년 John Begg가 Albert 왕자를 초대 하여 하이랜드에 있는 여왕의 거주지인 Balmoral Castle 근처의 증류소를 방문 하도록 초대했을 때, 왕실 보증을 받았다. 다음날 빅토리아 여왕과 앨버트 공 그리고 그들의 장남 세 명이 증류소를 방문했다. 그 후 증류소는 로얄 로크.. 2021. 12. 29.
싱글몰트 리뷰#17) 모틀락 13년 CS 디아지오 스페셜 릴리즈 2021 / Mortlach 13y CS Diageo Special Release 2021 썸네일 싱글몰트 리뷰#17) 모틀락 13년 CS 디아지오 스페셜 릴리즈 2021 / Mortlach 13y CS Diageo Special Release 2021 Mortlach Distillery 모틀락(Mortlach), 더프타운의 야수 Mortlach Distillery 약 7세기경 세인트 몰루악(Saint Moluag)이라는 사람이 설립한 수도원의 이름을 따서 명명된 마을인 모틀락(Mortlach)은 1817년 새롭게 건설된 도시 더프타운(Dufftown)이 생겨나면서 점점 labas24.tistory.com Mortlach 13 Years Cask Strength Diageo Special Release 2021 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still / 2.81 Distillation 원액: Mortlach Distillery / Re-Fill Cask.. 2021. 12. 27.
싱글몰트 리뷰#16) 글렌드로낙 18년 / Glendronach 18y Allardice 썸네일 싱글몰트 리뷰#16) 글렌드로낙 18년 / Glendronach 18y Allardice Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소 Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어 labas24.tistory.com Glendronach 18 Years Allardice 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glendronach Distillery / Ex-Oloroso Sherry Cask / 18 Years .. 2021. 12. 25.
싱글몰트 리뷰#15) 글렌드로낙 15년 / Glendronach 15y Revival 썸네일 싱글몰트 리뷰#15) 글렌드로낙 15년 / Glendronach 15y Revival Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소 Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어 labas24.tistory.com Glendronach 15 Years Revival 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glendronach Distillery / Ex-Pedro Ximenez Sherry Cask + Ex-Ol.. 2021. 12. 25.
싱글몰트 리뷰#14) 글렌드로낙 12년 오리지널 / Glendronach 12y Original 썸네일 싱글몰트 리뷰#14) 글렌드로낙 12년 오리지널 / Glendronach 12y Original Glendronach Distillery  글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어labas24.tistory.com             Glendronach 12 Years Original 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glendronach Distillery / Ex-Pedro Ximenez Sherry .. 2021. 12. 25.
싱글몰트 리뷰#13) 글렌드로낙 10년 포그 / Glendronach 10y Forgue 썸네일 싱글몰트 리뷰#13) 글렌드로낙 10년 포그 / Glendronach 10y Forgue Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소 Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어 labas24.tistory.com Glendronach 10 Years Forgue 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glendronach Distillery / Ex-Pedro Ximenez Sherry Cask + Ex-Olo.. 2021. 12. 25.
싱글몰트 리뷰#12) 스프링뱅크 10년 / Springbank 10y 썸네일 싱글몰트 리뷰#12) 스프링뱅크 10년 / Springbank 10y Springbank Distillery 스프링뱅크(Springbank), 다품종 소량생산과 품질관리 그리고 장인정신 Springbank Distillery Springbank Distillery는 1828년 Mitchell 가족의 인척인 Reid Brothers에 의해 캠벨타운(Campbeltown)에 설립되었다. Springbank는 Campbeltown에서 14번째로 허가된 증류소가 되었으며, 위스키에 대한 labas24.tistory.com Springbank 10 Years 주종: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Springbank Distillery / Ex-Bourbon Cask .. 2021. 11. 30.
싱글몰트 리뷰#11) 롱로우 피티드 / Longrow Peated 썸네일 싱글몰트 리뷰#11) 롱로우 피티드 / Longrow Peated Springbank Distillery 스프링뱅크(Springbank), 다품종 소량생산과 품질관리 그리고 장인정신 Springbank Distillery Springbank Distillery는 1828년 Mitchell 가족의 인척인 Reid Brothers에 의해 캠벨타운(Campbeltown)에 설립되었다. Springbank는 Campbeltown에서 14번째로 허가된 증류소가 되었으며, 위스키에 대한 labas24.tistory.com Longrow Peated 주종: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Springbank Distillery / Ex-Bourbon Cask / Non.. 2021. 11. 30.
싱글몰트 리뷰#10) 달모어 12년 / Dalmore 12y 썸네일 싱글몰트 리뷰#10) 달모어 12년 / Dalmore 12y Dalmore Distillery 달모어 증류소는 엘니스에서 32km 북쪽으로 스코틀랜드의 인버네스라는 검은 섬이 내려다보이는 크로마티 퍼스 강둑에 자리잡고 있으며 "큰 초원"이라는 뜻을 가지고 있다. 달모어 증류소는 필리핀에 본사를 두었으며, Emperador Inc.가 소유한 Whyte&Mackay가 소유 및 운영을 하고있다. Dalmore distillery - Wikipedia Whisky distillery in Alness, Scotland Dalmore DistilleryDalmore Distillery reception house in AlnessLocationAlness, ScotlandOwnerWhyte & MackayFounded1839StatusOperationalWater sour.. 2021. 10. 26.
싱글몰트 리뷰#9) 라가불린 16년 / Lagavulin 16y 썸네일 싱글몰트 리뷰#9) 라가불린 16년 / Lagavulin 16y Lagavulin Distillery  라가불린(Lagavulin), 두꺼운 질감과 기름진 풍미의 아일라 위스키Lagavulin Distillery 게일어로 “Lag a’Mhuilinn” 또는 “방앗간이 있는 골짜기”라는 의미를 가진 라가불린(Lagavulin)은 스코틀랜드 아일라 섬 남부 킬달튼(Kildalton) 해안에 위치한 몰트 위스키 증류소labas24.tistory.com             Lagavulin 16 Years 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Lagavulin Distillery / Ex-Bourbon Cask + Rejuvenated Ex-Sherry Cask / 1.. 2021. 10. 26.
싱글몰트 리뷰#8) 하이랜드 파크 18년 면세 에디션 / Highland Park 18y Travel Edition 썸네일 싱글몰트 리뷰#8) 하이랜드 파크 18년 면세 에디션 / Highland Park 18y Travel Edition Highland Park Distillery 하이랜드 파크, 헤더플라워 피트와 균형잡힌 위스키 Highland Park Distillery 스코틀랜드 최북단에 위치해 있으면서 가장 오래된 증류소중 하나인 하이랜드 파크(Highland Park)는 싱글몰트를 생산하는 위스키 증류소다. 18세기 후반 오크니(Orkney) 섬의 지리 labas24.tistory.com Highland Park 18 Years Travel Edition 주종: Highland (Orkney) Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Highland Park Distillery / Ex-Sherry Cask / 18 Years 도수: 46% 병입.. 2021. 10. 26.
싱글몰트 리뷰#7) 글렌알라키 10년 CS 배치 #6 / GlenAllachie 10y CS Batch #6 썸네일 싱글몰트 리뷰#7) 글렌알라키 10년 CS 배치 #6 / GlenAllachie 10y CS Batch #6 GlenAllachie Distillery  글렌알라키(Glenallachie), 극적이고 센세이셔널한 변화를 이끌어낸 위스키 생산자Glenallachie Distillery 스페이사이드에 위치한 글렌알라키(Glenalachie)는 스코티쉬 앤 뉴 캐슬 브루어리(Scottish & Newcastle Breweries Ltd.)의 자회사인 맥킨리 맥퍼슨(Mackinlay McPherson Ltd.)이 1967년에 설립한 신labas24.tistory.com              GlenAllachie 10 Years Cask Strength Batch #6 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액.. 2021. 10. 26.
싱글몰트 리뷰#6) 벤리악 12년 신형 / Benriach 12y 썸네일 싱글몰트 리뷰#6) 벤리악 12년 신형 / Benriach 12y Benriach Distillery 벤리악(Benriach), 세 가지 스타일을 가진 스페이사이드 증류소 Benriach Distillery 스코틀랜드 스페이사이드 엘긴(Elgin) 마을에서도 남쪽 로씨(Lossie)에 위치한 벤리악 증류소는 존 더프(John Duff)에 의해 1898년 설립되었다. “Longmorn II”라는 이름으로 명명되었던 벤 labas24.tistory.com Benriach 12 Years 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Benriach Distillery / Ex-Bourbon Barrel + Ex-Sherry Cask + Ex-Port Cask / 12 Ye.. 2021. 10. 26.