Whisky & Whiskey/Single Malt659 싱글몰트 리뷰#75) 맥캘란 18년 셰리 오크 2021 릴리즈 / Macallan 18y Sherry Oak 2021 Release Macallan Distillery 맥캘란(Macallan), 뛰어난 품질의 셰리 오크와 중후한 스피릿의 결합Macallan Distillery 18세기 후반, 보리 농부이자 학교 교사인 알렉산더 리드(Alexander Leid)가 스페이사이드 중심부에서도 크라이겔라키 마을에 위치한 약 6 에이커의 부지를 씨필드(Seafiled) 백작으로labas24.tistory.com Macallan 18 Years Sherry Oak 2021 Release 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Macallan Distillery / American Ex-Oloroso Sherr.. 2022. 7. 19. 싱글몰트 리뷰#74) 맥캘란 12년 셰리 오크 / Macallan 12y Sherry Oak Macallan Distillery 맥캘란(Macallan), 뛰어난 품질의 셰리 오크와 중후한 스피릿의 결합Macallan Distillery 18세기 후반, 보리 농부이자 학교 교사인 알렉산더 리드(Alexander Leid)가 스페이사이드 중심부에서도 크라이겔라키 마을에 위치한 약 6 에이커의 부지를 씨필드(Seafiled) 백작으로labas24.tistory.com Macallan 12 Years Sherry Oak 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Macallan Distillery / American Ex-Oloroso Sherry Cask + Euro.. 2022. 7. 18. 싱글몰트 리뷰#73) 라프로익 카디어스 2021 PX 셰리 / Laphroaig 2021 Càirdeas PX Sherry Laphroaig Distillery 라프로익(Laphroaig), 숨길 수 없는 아일라의 독보적인 피트 캐릭터Laphoraig Distillery 노르웨이어 “Breidvik”에서 파생되었다고 알려져 있는 라프로익(Laphroaig)은 “넒은 만”을 의미한다. 바이킹에 뿌리를 둔 것으로 보이는, 넓은 만 옆의 움푹 파인 아름다운 이곳labas24.tistory.com Laphroaig Càirdeas 2021 Pedro Ximenez Sherry Cask 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Laphroaig Distillery / Ex-Bourbon Barrel & Quarte.. 2022. 7. 17. 싱글몰트 리뷰#72) 라프로익 쿼터 캐스크 / Laphroaig Quarter Cask Laphroaig Distillery 라프로익(Laphroaig), 숨길 수 없는 아일라의 독보적인 피트 캐릭터 Laphoraig Distillery 노르웨이어 “Breidvik”에서 파생되었다고 알려져 있는 라프로익(Laphroaig)은 “넒은 만”을 의미한다. 바이킹에 뿌리를 둔 것으로 보이는, 넓은 만 옆의 움푹 파인 아름다운 이곳 labas24.tistory.com Laphroaig Quarter Cask 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Laphroaig Distillery / Ex-Bourbon Barrel 5 Years & Quarter Cask 7 Months / Non-Age St.. 2022. 7. 17. 싱글몰트 리뷰#71) 글렌버기 13년 싱글 캐스크 위스키내비 / Glenburgie 13y Single Cask WhiskyNavi Glenburgie Distillery 글렌버기(Glenburgie), 발렌타인의 키몰트를 담당하는 스페이사이더Glenburgie Distillery 1810년 윌리엄 폴(William Paul)이 스페이사이드 포레스(Forres) 마을에 킬른플랫(Kilnflat)이라는 이름으로 증류소를 설립했으나 공식적인 위스키 생산은 1829년 증류 면허를 취득한 뒤labas24.tistory.com 위스키내비(WhiskyNavi), 한국 최초의 독립 병입자WhiskyNavi 불과 10년도 채 되지 않은 과거에 한국의 위스키 시장은 급속도로 침체되고 있었다. 많은 수입사들이 수입 품목을 줄여나가기 시작했고 위스키의 가격은 저렴하게 판매되곤 했다. 하labas24.tistory.com Glenburg.. 2022. 7. 14. 싱글몰트 리뷰#70) 탐듀 12년 / Tamdhu 12y Tamdhu Distillery 탐듀(Tamdhu), 전화위복의 스페이사이드 증류소Tamdhu Distillery 스코틀랜드 밴프셔(Banffshire)의 녹칸두(Knockando) 마을에 위치하며 “어두운 작은 언덕”을 뜻하는 탐듀(Tamdhu) 증류소는 1896년 위스키 붐이 최고조에 달한 빅토리아 시대 후기에 설labas24.tistory.com Tamdhu 12 Years 주종: Speyside Single Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Tamdhu Distillery / Ex-Oloroso Sherry Cask / 12 Years 도수: 43% 병입자: Tamdhu Distillery / Distill.. 2022. 7. 13. 싱글몰트 리뷰#68) 글렌 모레이 15년 / Glen Moray 15y Glen Moray Distillery 글렌 모레이 증류소(Glen Moray Distillery)는 싱글몰트 스카치위스키를 생산하는 스페이사이드 증류소다. Elgin의 Lossie 강 유역에 위치한 글렌 모레이 증류소는 1897년 9월에 생산을 시작했다. 이 증류소는 2008년 Glenmorange Company Ltd.가 La Martiniquaise에 매각했다. 글렌 모레이는 Robert Thorne & Sons가 운영하는 Elgin의 West Brewery로 시작하여 1897년에 2개의 증류기를 갖춘 증류소로 전환했다. 하지만 이후 모종의 이유로 1910년에 문을 닫았다.1920년대 어느 시점에 글렌모렌지 증류소가 이 글렌 모레이를 구입했다. 1958년 2개의 증류기를 추가로 받았으며, 현재 연간.. 2022. 7. 13. 싱글몰트 리뷰#67) 글렌 모레이 10년 파이어드 오크 / Glen Moray 10y Fired Oak Glen Moray Distillery 글렌 모레이 증류소(Glen Moray Distillery)는 싱글몰트 스카치위스키를 생산하는 스페이사이드 증류소다. Elgin의 Lossie 강 유역에 위치한 글렌 모레이 증류소는 1897년 9월에 생산을 시작했다. 이 증류소는 2008년 Glenmorange Company Ltd.가 La Martiniquaise에 매각했다. 글렌 모레이는 Robert Thorne & Sons가 운영하는 Elgin의 West Brewery로 시작하여 1897년에 2개의 증류기를 갖춘 증류소로 전환했다. 하지만 이후 모종의 이유로 1910년에 문을 닫았다.1920년대 어느 시점에 글렌모렌지 증류소가 이 글렌 모레이를 구입했다. 1958년 2개의 증류기를 추가로 받았으며, 현재 연간.. 2022. 7. 13. 싱글몰트 리뷰#66) 시크릿 스페이사이드 (글렌로시스) 26년 이스트 빌리지 위스키 컴퍼니 / Secret Speyside 26y East Village Whisky Company The Glenrothes Distillery 글렌로시스(Glenrothes), 크리미한 질감과 달콤한 셰리 몰트 위스키The Glenrothes Distillery 게일어로 “대지의 힘으로부터”라는 뜻을 의미하는 글렌로시스(Glenrothes)는 스페이사이드 중심부 로시스(Rothes) 마을에 위치한 몰트 위스키 증류소이다. 1868년 “Mills of Rotheslabas24.tistory.com Secret Speyside 26 Years East Village Whisky Company 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glenrothes Distillery /.. 2022. 7. 7. 싱글몰트 리뷰#65) 글렌 기리 12년 이스트 빌리지 위스키 컴퍼니 / Glen Garioch 12y East Village Whisky Company Glen Garioch Distillery 글렌 기리(Glen Garioch), 하이랜드 동부의 오래된 위스키 증류소Glen Garioch Distillery 18세기 후반, 근면하기로 소문난 맨슨(Manson) 가문은 농장을 운영했으며 몇몇은 애버딘셔(Aberdeenshire) 지방의 상인으로 활동했다고 전해진다. 가문의 일원이었던 존 맨슨(John Malabas24.tistory.com Glen Garioch 12 Years East Village Whisky Company 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glen Garioch Distillery / Ex.. 2022. 7. 6. 싱글몰트 리뷰#64) 맥더프 10년 이스트 빌리지 위스키 컴퍼니 / Macduff 10y East Village Whisky Company Macduff 10 Years East Village Whisky Company 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Macduff Distillery / Ex-Sherry Hogshead / 10 Years 도수: 52.3% / Cask Strength 병입자: East Village Whisky Company (EVWC) 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 명도와 채도 모두 중간 정도이며 탁한 연갈색이다. 레그는 약간 진하면서 천천히 떨어진다. 향: 상당한 부즈가 존재한다. 처음에는 셰리의 포도 내음이 올라온다. 퍼스트 필에서 오는 강한 풍미는 .. 2022. 7. 6. 싱글몰트 리뷰#63) 글렌버기 25년 시그나토리 빈티지 / Glenburgie 25y Signatory Vintage Glenburgie Distillery 글렌버기(Glenburgie), 발렌타인의 키몰트를 담당하는 스페이사이더Glenburgie Distillery 1810년 윌리엄 폴(William Paul)이 스페이사이드 포레스(Forres) 마을에 킬른플랫(Kilnflat)이라는 이름으로 증류소를 설립했으나 공식적인 위스키 생산은 1829년 증류 면허를 취득한 뒤labas24.tistory.com 시그나토리 빈티지(Signatory Vintage), 싱글 캐스크 병입의 원칙Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. 에든버러 호텔 프레스턴필드 하우스(Prestonfield House)의 관리자였던 앤드류 시밍턴(Andrew Symington)은 그곳에서 일하는 동안 여러 친구들과.. 2022. 7. 5. 싱글몰트 리뷰#62) 발레친 11년 SFTC 보르도 와인 / Ballechin 11y SFTC Bordeaux Wine Edradour Distillery 에드라두어(Edradour), 하이랜드 위스키 증류소이자 시그나토리 빈티지의 본거지 Edradour Distillery 게일어로 “Eadar Dhà Dhobhar” 또는 “두 강 사이”를 의미하는 에드라두어(Edradour) 증류소의 역사는 1823년으로 거슬러 올라간다. 소비세법이 통과되면서 많은 증류소들이 합법적인 labas24.tistory.com Ballechin 11 Years Straight From The Cask #378 Bordeaux Wine 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Edradour Distillery / Ex-Bordeaux W.. 2022. 6. 2. 싱글몰트 리뷰#61) 블루 스팟 7년 CS / Blue Spot 7y CS Spot 스팟(Spot), 역사와 전통의 본디드 아이리쉬 위스키 브랜드Spot Whiskey 1805년 영국 북부에서 거주하던 윌리엄 미첼(William Mitchell)이 아일랜드 더블린 중심부에 위치한 그래프턴 스트리트에 정착하여 "Mitchell & Son"을 설립하고 빵집을 비롯해 카페와 제과점labas24.tistory.com 올드 미들턴(Old Midleton), 폭풍 같았던 아이리쉬 위스키 산업의 산증인Old Midleton Distillery 아일랜드(Ireland)에서 위스키라 불리는 곡물 증류주가 생산되기 시작한 이래로 수백 개의 증류소가 설립되고 폐쇄되었다. 이러한 격변의 시기에서 가장 눈여겨볼 것은 18세기labas24.tistory.com 뉴 미들턴(New Midleton),.. 2022. 5. 30. 싱글몰트 리뷰#60) 크라이겔라키 17년 / Craigellachie 17y Craigellachie Distillery 크라이겔라키(Craigellachie), 듀어스의 단맛을 담당하는 위스키 증류소Craigellachie Distillery 게일어로 “바위 언덕”을 뜻하는 크라이겔라키(Craigellachie)는 스페이(Spey) 강이 내려다보이는 절벽을 의미하지만, 스페이사이드에 위치한 자그마한 마을과 그 중심부에 위labas24.tistory.com Craigellachie 17 Years 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Craigellachie Distillery / Ex-Bourbon Cask + Ex-Sherry Cask /.. 2022. 5. 27. 이전 1 ··· 37 38 39 40 41 42 43 44 다음
