Whisky & Whiskey/Single Malt618 싱글몰트 리뷰#33) 글렌피딕 15년 / Glenfiddich 15y Glenfiddich Distillery 글렌피딕 증류소는 1886년 윌리엄 그랜트에 의해 스코틀랜드 더프타운의 피딕강 협곡에 설립되었다. 1887년 처음으로 위스키를 생산하기 시작한 글렌피딕은 1920년대 미국의 금주법이 시행되면서도 생산량을 조금 늘렸던 증류소중 하나였다. 1960~1970년대의 어려운 시기에 많은 증류소들이 매각되거나 폐업했지만, W. Grant & Sons사는 생존을 위해 음료 생산을 확대하고 광고와 캠페인등 그들의 위스키에 브랜드 마케팅을 하기 시작했다. 1963년 미국 및 기타 해외 시장에 글렌피딕 싱글몰트를 도입하게 되면서 현대적인 싱글몰트의 카테고리를 효과적으로 만들었다. 대표적인 중심 제품군으로는 글렌피딕 12년, 15년, 18년 등이 있으며, 51도의 도수를 가진 글렌피.. 2022. 4. 7. 싱글몰트 리뷰#32) 글렌카담 2010 싱글 캐스크 #1299 키르쉬 임포트 / Glencadam 2010 Single Cask Kirsch Import Glencadam Distillery 글렌카담(Glencadam), 화사하지만 결코 가볍지 않은 캐릭터의 하이랜드 증류소Glencadam Distillery 1823년 소비세법이 통과됨에 따라 증류 면허를 취득하는 것이 용이해지면서 스코틀랜드 전역에 수많은 증류소들이 설립되었다. 1825년 이러한 낙관적인 상황 속에서 조지 쿠퍼(Glabas24.tistory.com 키르쉬 임포트(Kirsch Import), 독일의 주류 수입업체이자 병입자Kirsch Import 1976년, 디터 키르쉬(Dieter Kirsch)가 독일 브레멘 근처에 자신의 이름을 딴 "Kirsch Import"라는 회사를 설립하고 주류의 소매와 도매를 시작했다. 이후 사업이 확대됨에 따라 위스키에 중labas24.tistory.c.. 2022. 4. 5. 싱글몰트 리뷰#31) 보모어 15년 다키스트 대만 한정 / Bowmore 15y Darkest Taiwan Exclusive Bowmore Distillery 보모어(Bowmore), 독특한 피트와 열대 과일 캐릭터의 만남 Bowmore Distillery 아일라(Islay) 섬의 가장 큰 마을인 보모어(Bowmore) 마을에 위치한 보모어 증류소는 섬을 둘러싸고 있는 큰 바다 호수인 로킨달(Loch Indaal) 기슭에 자리 잡고 있다. 처음 농장 증류소로 labas24.tistory.com Bowmore 15 Years Darkest 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Bowmore Distillery / Ex-Bourbon Cask + European Ex-Sherry Cask 12 Years & Spanish Ex.. 2022. 4. 2. 싱글몰트 리뷰#30) 벤 네비스 10년 / Ben nevis 10y Ben Nevis Distillery 벤 네비스(Ben Nevis), 날카롭고 강렬한 스타일의 몰트 위스키 증류소Ben Nevis Distillery 벤 네비스(Ben Nevis) 증류소는 스코틀랜드 하이랜드의 포트 윌리엄(Fort William)에 설립된 몰트 위스키 증류소로, 산을 뜻하는 “Beinn”과 유독한 것을 뜻하는 “Nibheis” 두 게일어를labas24.tistory.com Ben Nevis 10 Years 2021 Release 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Ben Nevis Distillery / Ex-Bourbon Cask + Ex-Sherry .. 2022. 3. 31. 싱글몰트 리뷰#29) 달모어 시가몰트 / Dalmore Cigar Malt Dalmore Distillery 달모어 증류소는 엘니스에서 32km 북쪽으로 스코틀랜드의 인버네스라는 검은 섬이 내려다보이는 크로마티 퍼스 강둑에 자리잡고 있으며 "큰 초원"이라는 뜻을 가지고 있다. 달모어 증류소는 필리핀에 본사를 둔 Emperador Inc.가 소유한 Whyte&Mackay가 소유 및 운영을 하고있다. 증류소는 1839년 기업가 Alexander Matheson에 의해 설립되었으며, 28년 후 증류소를 새로운 소유자에게 물려줄 때가 되었다고 결정했다. 앤드류와 찰스 매켄지는 아이코닉한 뾰족한 왕 사슴의 상징을 달모어의 모든 병에 장식했다. 1917년까지 증류소의 운영은 순조롭게 진행되었으며, 영국 왕립 해군은 증류소 옆에 있는 1번지를 심해 광산 생산 장소로 사용하기도 했다. 192.. 2022. 3. 29. 싱글몰트 리뷰#28) 글렌리벳 13년 싱글 캐스크 시그나토리 빈티지 & 키르쉬 임포트 / Glenlivet 13y Single Cask Signatory Vintage Kirsch Import The Glenlivet Distillery 글렌리벳(Glenlivet), 싱글몰트 스카치 위스키를 대표하는 브랜드The Glenlivet Distillery 그램피언(Grampian) 산기슭의 두 개울이 합류하여 형성된 리베트 강(Rivet River)은 북쪽으로 약 9마일을 흐르다가 스페이강(Spey River)의 지류인 아벤 강(Aven River)으로 흘러들어 간다.labas24.tistory.com 시그나토리 빈티지(Signatory Vintage), 싱글 캐스크 병입의 원칙Signatory Vintage Scotch Whisky Co, 에딘버러 호텔 “Prestonfield House”의 관리자였던 앤드류 시밍턴(Andrew Symington)은 그곳에서 일하는 동안 여러 친구들과 함께 위스.. 2022. 3. 24. 싱글몰트 리뷰#27) 라가불린 16년 디스틸러스 에디션 / Lagavulin 16y Distiller's Edition Lagavulin Distillery 라가불린(Lagavulin), 두꺼운 질감과 기름진 풍미의 아일라 위스키 Lagavulin Distillery 게일어로 “Lag a’Mhuilinn” 또는 “방앗간이 있는 골짜기”라는 의미를 가진 라가불린(Lagavulin)은 스코틀랜드 아일라 섬 남부 킬달튼(Kildalton) 해안에 위치한 몰트 위스키 증류소 labas24.tistory.com Lagavulin 16 Years Distiller's Editon 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Lagavulin Distillery / Ex-Bourbon cask + Ex-Sherry Cask (Rejuve.. 2022. 3. 5. 싱글몰트 리뷰#26) 글렌 그란트 15년 배치 스트렝스 / Glen Grant 15y Batch Strength Glen Grant Distillery 글렌 그란트(Glen Grant), 그란트 형제의 유산Glen Grant Distillery 1823년 소비세 법이 통과되면서 위스키 생산이 합법화되자 토지 소유자였던 존 그란트(John Grant)와 변호사이자 지역의 유지였던 제임스 그란트(James Grant)는 손을 잡았다. 불법labas24.tistory.com Glen Grant 15 Years Batch Strength 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glen Grant Distillery / Ex-Bourbon Cask / 15 Years 도수: 50% 병입자: .. 2022. 2. 23. 싱글몰트 리뷰#25) 레칙 2002 더글라스 랭 올드 파티큘러 / Ledaig 2002 Douglas Laing Old Particular Tobermory Distillery 토버모리(Tobermory) & 레칙(Ledaig), 멀 섬 유일의 위스키 증류소Tobermory & Ledaig Distillery 스코틀랜드 서쪽 멀(Mull) 섬에 위치한 토버모리 증류소의 역사는 1798년 존 싱클레어(John Sinclair)로부터 처음 시작되었다고 알려져 있다. 현지의 다시마를 태워 탄산소다labas24.tistory.com 더글라스 랭(Douglas Laing) & 헌터 랭(Hunter Laing)Douglas Laing Co. 1948년 프레더릭 더글라스 랭(Frederick Douglas Laing)이 스코틀랜드의 글래스고에 더글라스 랭이라는 이름으로 회사를 설립하고 위스키 블렌딩 및 독립 병입자 사업을 시작했다. 그때 킹labas.. 2022. 2. 6. 싱글몰트 리뷰#24) 글렌모렌지 12년 라산타 / Glenmorangie 12y Lasanta Glenmorangie Distillery 글렌모렌지(Glenmorangie), 다양성과 독특한 캐릭터로 무장한 하이랜드의 몰트 위스키 증류소 Glenmorangie Distillery 게일어로 “Gleann Mòr na Sìth” 또는 “넓은 초원의 계곡”을 뜻하는 글렌모렌지(Glenmorangie)는 소규모 불법 증류가 빈번하던 17세기 중반 데이빗 서덜랜드(David Sutherland)의 모렌지 labas24.tistory.com Glenmorangie 12 Years Lasanta 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glenmorangie Distillery / Ex-Bourbon C.. 2022. 2. 1. 싱글몰트 리뷰#23) 글렌모렌지 14년 퀸타루반 / Glenmorangie 14y Quinta Ruban Glenmorangie Distillery 글렌모렌지(Glenmorangie), 다양성과 독특한 캐릭터로 무장한 하이랜드의 몰트 위스키 증류소 Glenmorangie Distillery 게일어로 “Gleann Mòr na Sìth” 또는 “넓은 초원의 계곡”을 뜻하는 글렌모렌지(Glenmorangie)는 소규모 불법 증류가 빈번하던 17세기 중반 데이빗 서덜랜드(David Sutherland)의 모렌지 labas24.tistory.com Glenmorangie Quinta Ruban 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glenmorangie Distillery / Ex-Bourbon Cask .. 2022. 1. 30. 싱글몰트 리뷰#22) 글렌모렌지 넥타도르 / Glenmorangie Nectar d'Or Glenmorangie Distillery 글렌모렌지(Glenmorangie), 다양성과 독특한 캐릭터로 무장한 하이랜드의 몰트 위스키 증류소 Glenmorangie Distillery 게일어로 “Gleann Mòr na Sìth” 또는 “넓은 초원의 계곡”을 뜻하는 글렌모렌지(Glenmorangie)는 소규모 불법 증류가 빈번하던 17세기 중반 데이빗 서덜랜드(David Sutherland)의 모렌지 labas24.tistory.com Glenmorangie Nectar d'Or 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glenmorangie Distillery / Ex-Bourbon Cask &.. 2022. 1. 30. 싱글몰트 리뷰#21) 암룻 퓨전 / Amrut Fusion Amrut Distillery Amrut 증류소는 증류주를 생산하는 인도 회사다. Amrut이라는 브랜드로 가장 잘 알려져 있으며, 이는 인도에서 만들어진 최초의 싱글 몰트 위스키다. 이 브랜드는 세계적으로 유명한 위스키 전문가 Jim Murray가 2005년과 2010년에 100점 만점에 82점을 준 후 유명해졌다. 2010년 Murray는 Amrut Fusion 싱글 몰트 위스키를 세계 3대 위스키로 선정했습니다. 미국 잡지 Whisky Advocate 의 편집장인 John Hansell 은 "인도의 Amrut 증류소는 많은 사람들이 인도 위스키에 대한 생각을 바꾸게 했다. 예전에는 그냥 싸구려 스카치위스키를 아는 사람끼리 블렌딩해서 인도 위스키로 팔았으나 Amrut은 위스키를 자체적으로 좋은 위스키.. 2022. 1. 23. 싱글몰트 리뷰#20) 클라이넬리쉬 2010 싱글 캐스크 톰슨 브로스 / Highland Region 11y Single Cask Thompson Bros. Clynelish Distillery 클라이넬리쉬 & 브로라(Clynelish & Brora), 위스키 마니아들을 홀리는 독보적인 캐릭터Clynelish & Brora Distillery 클라이넬리쉬(Clynelish) 증류소는 스코틀랜드 동부 해안에서 내륙으로 3km 떨어진 하이랜드 북부 지역의 이스트 서덜랜드(East Sutherland) 마을에 위치하고 있다. 클라이넬리쉬labas24.tistory.com 톰슨 브로스(Thompson Bros.) & 도르녹 디스틸러리 컴퍼니(Dornoch Distillery Co.)Phil & Simon Thompson Bros. & Dornoch Distillery Co. 2000년, 15세기에 지어진 도르녹 캐슬(Dornoch Castle)을 콜린 & 로스 톰.. 2022. 1. 7. 싱글몰트 리뷰#19) 글렌 키스 28년 싱글 캐스크 AWWC 인프리퀀트 플라이어스 / Glen Keith 28y Single Cask AWWC Infrequent Flyers Glen Keith Distillery 글렌 키스(Glen Keith), 고전적인 스타일의 스페이사이드 증류소Glen Keith Distillery 1889년 브론프만(Bronfman) 가족이 러시아의 반유대주의 학살을 피해 캐나다의 매니토바주로 이주하여 장작 및 냉동 생선을 판매하는 일을 시작했다. 예치엘의 아들인 샘 브론프만(labas24.tistory.com Glen Keith 1993 28 Years Single Cask #4827 Alistair Walker Whisky Company Infrequent Flyers 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glen K.. 2022. 1. 5. 이전 1 ··· 37 38 39 40 41 42 다음
