올드 미들턴(Old Midleton), 폭풍 같았던 아이리쉬 위스키 산업의 산증인
Old Midleton Distillery 아일랜드(Ireland)에서 위스키라 불리는 곡물 증류주가 생산되기 시작한 이래로 수백 개의 증류소가 설립되고 폐쇄되었다. 이러한 격변의 시기에서 가장 눈여겨볼 것은 18세기
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뉴 미들턴(New Midleton), 현대 아이리쉬 위스키 산업의 핵심 증류소
New Midleton Distillery 1976년 팟 스틸 위스키 증류소, 그레인 위스키 증류소, 숙성 시설을 포함하는 복합 단지가 완공되었다. 새로 개장한 뉴 미들턴(New Midleton) 증류소는 아이리쉬 위스키 카테고리
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레드브레스트(Redbreast), 아이리쉬 위스키 브랜드의 마지막 퍼즐 조각
Redbreast 19세기 초반, 아이리쉬 위스키 산업에서 가장 중요한 역할을 했던 것은 대부분의 아일랜드 지역에 위치했던 수백 명의 본더(Bonder)였다. 1823년 소비세법이 제정됨에 따라 수많은 증류소
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스팟(Spot), 역사와 전통의 본디드 아이리쉬 위스키 브랜드
Spot Whiskey 1805년 영국 북부에서 거주하던 윌리엄 미첼(William Mitchell)이 아일랜드 더블린 중심부에 위치한 그래프턴 스트리트에 정착하여 "Mitchell & Son"을 설립하고 빵집을 비롯해 카페와 제과점
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제임슨(Jameson), 아이리쉬 위스키의 대명사
Jameson 1740년 스코틀랜드 클랙매넌셔(Clackmannanshire)의 알로아(Alloa)에서 태어난 존 제임슨(John Jameson)은 해당 카운티에 소속된 판사의 밑에서 법률인으로 종사했다. 1774년 서기의 일에 환멸을 느
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Midleton Distillery
Redbreast
Redbreast 19 Years Small Batch The Whisky Exchange
Redbreast 2000 21 Years Single Cask #21285 LMDW
Spot
Blue Spot 7 Years Cask Strength
Gold Spot 9 Years Cask Strength 135th Anniversary
Jameson
Jameson Bow Street 18 Years Cask Strength 2019 Release
쿨리(Cooley), 아이리쉬 위스키의 부흥을 알린 증류소
Cooley Distillery 1887년까지 아일랜드에는 약 28개의 증류소가 존재했지만 아이리쉬 위스키 산업은 계속해서 쇠퇴해 갔다. 거기에 방점을 찍은 것은 미국의 금주법과 아일랜드 독립으로 인한 영국
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Cooley Distillery
Cooley 2008 15 Years Single Cask #50 Zeughaus
Cooley 18 Years Single Cask Bar Higuchi 20th Anniversary
Cooley 2002 The Whiskyfind Meowseum #2221 + #2222 + #2223 + #2231
그레이트 노던(Great Northern), 계약 증류와 벌크 스피릿 기반의 대형 아일랜드 증류소
Great Northern Distillery 아일랜드 더블린과 북아일랜드 벨파스트 사이에 위치한 던다크(Dundalk) 마을은 인근에 위치한 쿨리 산맥에서 발원하는 순수하고 깨끗한 강물에 접근하기 용이하여 예로부
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The Great Northern Distillery
Great Northern 5 Years Batch #TWB02 The Whisky Blues
올드 부쉬밀스(Old Bushmills), 북아일랜드의 오래된 위스키 증류소
Old Bushmills Distillery 1608년, 제임스 1세가 토마스 필립경에게 지금의 북아일랜드 앤트림주 콜레인 카운티 또는 카하네스 카운티 지역에서 위스키를 증류할 수 있는 면허를 부여했다고 전해진다.
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Old Bushmills Distillery
틸링(Teeling), 아이리쉬 위스키의 전통을 잇는 신생 증류소
Teeling Distillery 1782년, 월터 틸링(Walter Teeling)이라는 사람이 더블린 리버티스 지역에 매로우본 레인(Marrowborn Lane) 증류소를 설립했다. 당시 이 지역에는 30여 개가 넘는 증류소들이 활발할게 증류
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Teeling Distillery
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