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Review List/Whisky & Whiskey

스코틀랜드 하이랜드 위스키 증류소 & 리뷰 모음집

by Y's Spirits Archive 2024. 7. 22.
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벤 네비스(Ben Nevis), 날카롭고 강렬한 스타일의 몰트 위스키 증류소

Ben Nevis Distillery 벤 네비스(Ben Nevis) 증류소는 스코틀랜드 하이랜드의 포트 윌리엄(Fort William)에 설립된 몰트 위스키 증류소로, 산을 뜻하는 “Beinn”과 유독한 것을 뜻하는 “Nibheis” 두 게일어를

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Ben Nevis Distillery

 

Ben Nevis 10 Years

 

Ben Nevis 2012 11 Years Single Cask #2136 LMDW

 

Ben Nevis 10 Years Single Cask The Duchess

Ben Nevis 15 Years Single Cask #591 Svenska Eldvatten

Ben Nevis 1998 Single Cask Langside Distillers

Ben Nevis 21 Years That Boutique-y Whisky Company Batch #11

Ben Nevis 22 Years Single Cask #1201 Elixir Distillers & Shinanoya

Ben Nevis 1996 27 Years Single Cask The Whisky Agency 15th Anniversary

Ben Nevis 31 Years Single Cask Hunter Laing Author's Series

 

 


 

 

 

글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소

Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어

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Glendronach Distillery

 

Glendronach Cask Strength Batch #10

Glendronach 8 Years Teacher's 1970's Japan Import

Glendronach 10 Years Fogue

Glendronach 12 Years Original

Glendronach 15 Years Revival

Glendronach 16 Years Boynsmill

Glendronach 18 Years Allardice

Glendronach 21 Years Parliament

Glendronach 28 Years Grandeur Batch #11

 

Glendronach 2011 12 Years Single Cask #885 Hand-Filled

Glendronach 1993 24 Years Single Cask #660 Germany Exclusive

Glendronach 1993 30 Years Cask Bottling #6752

Glendronach 1993 28 Years Cask Bottling #2458 Batch #19 

Glendronach 1995 20 Years Single Cask #2902 Japan Exclusive

Glendronach 2003 13 Years Single Cask #713 UK Exclusive

 

 


 

 

 

블레어 아솔(Blair Athol), 무겁고 거친 몰트 위스키를 생산하는 하이랜드 증류소

Blair Athol Distillery  1798년 퍼티셔(Perthshire) 중심부에서도 피트로크리(Pitlochry) 마을에 위치한 황무지에 존 스튜어트(John Stewart)와 로버트 로버트슨(Robert Robertson)이 인접한 화상인 “Allt-Dour”의 이

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Blair Athol Distillery

 

Blair Athol 2014 100 Proof Signatory Vintage

Blair Athol 12 Years Brave New Spirits Batch #1

Blair Athol 2009 Single Cask The Whisky Agency & Cocktail Gallery

Blair Athol 1988 Single Cask #6914 Signatory Vintage

 

 


 

 

 

클라이넬리쉬(Clynelish) & 브로라(Brora), 위스키 마니아들을 홀리는 독보적인 캐릭터

Clynelish & Brora Distillery 클라이넬리쉬(Clynelish) 증류소는 스코틀랜드 동부 해안에서 내륙으로 3km 떨어진 하이랜드 북부 지역의 이스트 서덜랜드(East Sutherland) 마을에 위치하고 있다. 클라이넬리쉬

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Clynelish Distillery

 

Clynelish 12 Years Hand-Filled #2023/006 Distillery Exclusive

 

Clynelish 2013 SMWS 26.175

Clynelish 2012 SMWS 26.197

Clynelish 2006 15 Years Single Cask #310534 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Clynelish 1996 26 Years Single Cask #11383 Signatory Vintage Symington's Choice

Clynelish 1995 26 Years Single Cask The Nectar of the Daily Drams

Clynelish 1995 26 Years Single Cask #8659 Elixir Distillers

Clynelish 1995 28 Years Single Cask #11250 Signatory Vintage Symington's Choice

 

Highland Region 11 Years Single Cask Thompson Bros.

Distilled in Sutherland 1996 Thompson Bros.

Highland Single Malt 1996 22 Years Vatting Cask #CD1-18 Christian Dully Selection

 

 


 

 

 

에드라두어(Edradour), 하이랜드 위스키 증류소이자 시그나토리 빈티지의 본거지

Edradour Distillery  게일어로 “Eadar Dhà Dhobhar” 또는 “두 강 사이”를 의미하는 에드라두어(Edradour) 증류소의 역사는 1823년으로 거슬러 올라간다. 소비세법이 통과되면서 많은 증류소들이 합법

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Edradour Distillery

 

Edradour 12 Years Cask Strength Ibisco Decanter #13

Edradour 21 Years Cask Strength Oloroso Sherry Cask Finish

 

Ballechin 11 Years Straight From the Cask #378 Bordeaux Wine Cask

Ballechin 15 Years Small Batch Cask Strength Germany Exclusive

 

Edradour 2001 Single Cask #2310 Signatory Vintage Symington's Choice

 

 


 

 

 

글렌모렌지(Glenmorangie), 다양성과 독특한 캐릭터로 무장한 하이랜드의 몰트 위스키 증류소

Glenmorangie Distillery 게일어로 “Gleann Mòr na Sìth” 또는 “넓은 초원의 계곡”을 뜻하는 글렌모렌지(Glenmorangie)는 소규모 불법 증류가 빈번하던 17세기 중반 데이빗 서덜랜드(David Sutherland)의 모렌지

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Glenmorangie Distillery

 

Glenmorangie Signet

Glenmorangie Signet Ristretto

Glenmorangie Signet Reserve

 

Glenmorangie Nectar d'Or

Glenmorangie 12 Years Lasanta

Glenmorangie 12 Years Private Edition Bacalta

Glenmorangie 14 Years Quinta Ruban

Glenmorangie 15 Years Cadboll Estate Batch #3

Glenmorangie 15 Years Private Edition Artein

Glenmorangie 1995 Grand Vintage

 

 


 

 

 

녹듀(Knockdhu) & 아녹(anCnoc), 하이랜드와 스페이사이드 경계에 위치한 몰트 위스키 증류소

Knockdhu Distillery 스코틀랜드 하이랜드의 에버딘셔(Aberdeenshire)와 스페이사이드의 밴피셔(Banffshire)의 경계인 노크(Knock)에 위치한 녹듀(Knockdhu) 증류소는 19세기 후반에 설립된 몰트 위스키 증류소다.

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Knockdhu Distillery

 

anCnoc 18 Years

anCnoc 24 Years

anCnoc 2006 Single Cask #197 The Whisky Shop

anCnoc 2007 Single Cask #735 Shinanoya

Knockdhu 21 Years Cask Strength

 

 


 

 

 

글렌카담(Glencadam), 화사하지만 결코 가볍지 않은 캐릭터의 하이랜드 증류소

Glencadam Distillery  1823년 소비세법이 통과됨에 따라 증류 면허를 취득하는 것이 용이해지면서 스코틀랜드 전역에 수많은 증류소들이 설립되었다. 1825년 이러한 낙관적인 상황 속에서 조지 쿠퍼(G

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Glencadam Distillery

 

Glencadam 25 Years Batch #5

Glencadam 25 Years Batch #6

 

Glencadam 1998 24 Years Single Cask #10017 Bar Calvador & Bar Campbeltown Loch

Glencadam 2005 16 Years Single Cask #3 T&T Toyama

Glencadam 2010 11 Years Single Cask #1299 Kirsch Import

 

Glencadam 2011 10 Years Single Cask #800206 Blackadder & Daldal

 

 


 

 

 

글렌고인(Glengoyne), 논피트 싱글몰트 위스키의 대명사

Glengoyne Distillery 게일어로 “기러기의 계곡”을 뜻하는 글렌고인(Glengoyne)은 하이랜드 남부 덤고인(Dumgoyne)에 위치하면서도 로우랜드와 맞닿아 있는 몰트 위스키 증류소이다. 과거 덤고인 숲에서

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Glengoyne Distillery

 

Glengoyne Teapot Dram Batch #6

Glengoyne Teapot Dram Batch #7

Glengoyne Teapot Dram Batch #10

Glengoyne The Legacy Seires Chapter. III

Glengoyne Pedro Ximenez Sherry Cask Finish

Glengoyne 10 Years First Fill Edition

Glengoyne 12 Years

Glengoyne 12 Years PX Cask Edition Batch #2 Taiwan Exclusive

 

Glengoyne 18 Years

Glengoyne 24 Years White Oak

Glengoyne 25 Years 2022 Release

Glengoyne 28 Years

 

Glengoyne 2010 12 Years Single Cask #1819 Anam na h-Alba

Glengoyne 2002 17 Years Single Cask #561 Duncan's Dram

Glengoyne 1988 27 Years Single Cask #839 Taiwan Exclusive

 

 


 

 

 

하이랜드 파크(Highland Park), 헤더플라워 피트와 균형 잡힌 위스키

Highland Park Distillery 스코틀랜드 최북단에 위치하면서도 가장 오래된 증류소중 하나인 하이랜드 파크(Highland Park)는 몰트 위스키를 생산하는 증류소다. 18세기 후반, 오크니(Orkney) 섬의 지리적 특성

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Highland Park Distillery

 

Highland Park Cask Strength Batch #2

Highland Park 12 Years 1990's

Highland Park 17 Years Full Volume

Highland Park 17 Years The Light

Highland Park 18 Years

Highland Park 18 Years Travel Edition

Highland Park 30 Years Pre-2013

 

Highland Park 12 Years Single Csak #5430 Gallia Belgica

 

Highland Park 2008 SMWS 4.327

Highland Park 13 Years Single Cask #101 WhiskyNavi The Whisky Tales

Orkney 2009 Single Cask #7 Elixir Distillers The Single Malt of Scotlands

Orkney 2009 Single Cask Berry Bros. & Rudd The Malt Shop Private Edition No.5

Orkney 17 Years Single Cask Three Rivers Tokyo & Shinanoya

Orkney 1999 Single Cask Scotch Malt Sales Climax

Orkney 1999 Single Cask #27 Berry Bros. Rudd

Orkney 24 Years Single Cask #5 Three Rivers Tokyo 20th Anniversary

 

 


 

 

 

스카파(Scapa), 긴 발효를 통한 풍부한 에스테르와 과일 캐릭터

Scapa Distillery  1885년, 대대적으로 위스키 붐이 일자 글래스고의 블렌더인 "Macfarlane & Townsend"가 자사 블렌드에 위스키 원액을 안정적으로 공급하려는 일환으로 스코틀랜드 최북단에 위치한 오크

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Scapa Distillery

 

Scapa 2005 13 Years Gordon & MacPhail Distillery Labels

Scapa 1993 28 Years Single Cask #1023 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Scapa 1990 31 Years Single Cask #4745 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

 

 


 

 

 

탈리스커(Talisker), 다사다난한 역사를 거쳐 디아지오의 품속으로

Talisker Distillery  19세기 초 지주가 소작농의 토지 소유권을 인정하지 않고 강압적인 방법으로 그들을 축출한 뒤 토지에 경계를 확정하여 소유권을 확보하는 인클로저 운동이 일어났다. 지주들

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Talisker Distillery

 

Talisker 57° North

Talisker 9 Years Single Cask #2024/008 Hand-Filled

Talisker 10 Years 1990's Old Map

Talisker 10 Years

Talisker 18 Years

Talisker 25 Years 2020 Release

 

Talisker 1981 20 Years Cask Strength Diageo Special Release 2002

Talisker 1982 20 Years Cask Strength Diageo Special Release 2003

Talisker 1985 27 Years Cask Strength Maritime Edition Diageo Special Release 2013

Talisker 1976 30 Years Cask Strength Diageo Special Release 2006

 

Talisker 1998 18 Years Single Cask #6829 Keepers of the Quaich

 

 


 

 

 

로크란자(Lochranza) & 라그(Lagg), 아란 섬의 자매 증류소

Lochranza & Lagg Distillery  예로부터 아란(Arran) 섬 남쪽은 땅이 비옥하여 많은 농부들이 정착했으며 그곳에서 수확한 잉여 곡물이나 수입한 당밀을 통해 위스키를 제조하곤 했다. 18세기 후반 가정

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Lochranza & Lagg Distillery

 

Arran Port Cask Finish

Arran Amarone Cask Finish

Arran Sauternes Cask Finish

Arran Machrie Moor Cask Strength

Arran 10 Years Pedro Ximenez Sherry Cask Finish

Arran 18 Years 2020 Release

Arran 18 Years 2021 Release

 

Arran 11 Years Private Cask Korea Edition

Arran 1999 23 Years Premium Cask #1999/248 Whisky-e Ltd.

 

Lochranza 1996 Single Cask #932 Blackadder

 

 


 

 

 

글렌 오드(Glen Ord), 대형 몰팅 시설을 겸비한 하이랜드 증류소

Glen Ord Distillery  1263년, 맥켄지 가문이 스코틀랜드 국왕인 알렉산더 3세로부터 블랙 아일(Black Isle) 서부의 뮈어 오브 오드(Muir of Ord)에 위치한 토지를 하사 받아 가문 대대로 경영했다고 전해진

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Glen Ord Distillery

 

Glen Ord 2012 11 Years Single Cask Sansibar Private Bottling

 

 


 

 

 

로얄 브라클라(Royal Brackla), 로얄 워런트를 받은 최초의 위스키 증류소

Royal Brackla Distillery  1767년 인버네스(Inverness)와 인접한 마을인 코더(Cawdor)에서 태어난 윌리엄 프레이저(William Fraser)는 불과 15세에 영국군에 입대하여 인도에서 활동했다. 1812년 수십 년간의 인도

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Royal Brackla Distillery

 

Royal Brackla 21 Years Old Bottle

Royal Brackla 21 Years Sherry Cask Finish

 

Royal Brackla 22 Years Exceptional Cask Series Small Batch #3 + #7 + #8 Palo Cortado Sherry

 

Royal Brackla 2008 Single Cask #10 vW The Ultimate

Royal Brackla 2006 11 Years Single Cask #310864 The Single Cask Ltd.

 

 


 

 

 

티니닉(Teaninich), 독특한 생산 방식을 지닌 하이랜드의 거대 증류소

Teaninich Distillery  18세기 후반, 프랑스혁명 당시 군에 입대한 휴 먼로(Hugh Munro)는 당시 일어난 소규모 접전 중 일어난 부상으로 시력을 모두 잃고 스코틀랜드로 돌아와 아버지가 물려준 영지를

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Teaninich Distillery

 

Teaninich 17 Years Cask Strength Diageo Special Release 2017

Teaninich 1972 23 Years Cask Strength Rare Malts Selection 1996 Release

 

Teaninich 10 Years Cadenhead's

 

 


 

 

Loch Lomond Distillery

 

Loch Lomond 2008 Single Cask #20/267-10

 

Inchimurrin 2004 Single Cask #2231 Netherlands Exclusive

 

 


 

 

 

울프번(Wolfburn), 위스키 증류소의 재건과 회복

Wolfburn Distillery Thurso는 영국 본토에서 가장 북쪽에 있는 마을로, 바이킹 시대로 거슬러 올라가는 기록이 있다. 당시 Norse Orcadian의 지배를 받았으며, 스칸디나비아와 북부 제도의 주요 관문이었다

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Wolfburn Distillery

 

Wolfburn Langskip

Wolfburn Northland

Wolfburn Highland Whisky Festival 2020 Edition

 

 


 

 

 

툴리바딘(Tullibardine), 미지의 하이랜드 증류소

Tullibardine Distillery  지금의 툴리바딘 증류소가 위치한 블랙포드(Blackford) 마을은 한때 왕국에서 가장 오래된 공공 양조장이라 주장할 수 있을 만큼 오랜 역사를 가진 맥주 제조 시설이 위치해 있

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Tullibardine Distillery

 

Tullibardine 7 Years Single Cask #656383 WhiskyNavi

 

Tullibardine 13 Years Cask Strength E-Mart Traders 13th Anniversary

 

 


 

 

Ardmore Distillery

 

Ardmore 30 Years

 

 


 

 

 

글렌 기리(Glen Garioch), 하이랜드 동부의 오래된 위스키 증류소

Glen Garioch Distillery  18세기 후반, 근면하기로 소문난 맨슨(Manson) 가문은 농장을 운영했으며 몇몇은 애버딘셔(Aberdeenshire) 지방의 상인으로 활동했다고 전해진다. 가문의 일원이었던 존 맨슨(John Ma

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Glen Garioch Distillery

 

Glen Garioch 10 Years 1980's

 

Glen Garioch 2009 East Village Whisky Company

 

 


 

 

Fettercairn Distillery

 

Fettercairn 2009 Single Cask Liquid Treasures Germany Exclusive

 

 


 

 

Dalwhinnie Distillery

 

Dalwhinnie 15 Years

 

 


 

 

Oban Distillery

 

Oban 12 Years Cask Strength Diageo Special Release 2021

 

 


 

 

 

글렌글라사(Glenglassaugh), 잦은 수난의 하이랜드 증류소

Glenglassaugh Distillery  1875년, 포트소이(Portsoy)에서 주류 무역, 비료, 가스, 은행업 등 매우 다양한 사업을 하고 있던 제임스 모어(James Moir)가 그의 두 조카인 알렉산더 모리슨(Alexander Morrison)과 윌리

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Glenglassaugh Distillery

 

Glenglassaugh Sandend

 

Glenglassaugh 2010 10 Years Rare Cask #2140

Glenglassaugh 2011 10 Years Rare Cask #9644 LCDW

 

 


 

 

 

에버펠디(Aberfeldy), 듀어스와 역사를 함께한 하이랜드 증류소

Aberfeldy Distillery  1805년, 스코틀랜드 퍼스셔(Perthshire)의 작은 시골 마을에서 농장주의 일곱째로 태어난 존 듀어(John Dewar)는 23세가 되던 해에 친척인 알렉스 맥도날드가 운영하던 와인상에 취직

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Aberfeldy Distillery

 

Aberfeldy 21 Years Madeira Cask Finish

 

 


 

 

 

글렌버기(Glenburgie), 발렌타인의 중추를 담당하는 스페이사이드의 몰트 위스키 증류소

Glenburgie Distillery  1810년 윌리엄 폴(William Paul)이 스페이사이드 포레스(Forres) 마을에 킬른플랫(Kilnflat)이라는 이름으로 증류소를 설립했으나 공식적인 위스키 생산은 1829년 증류 면허를 취득한 뒤

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Glenburgie Distillery

 

Glenburgie 13 Years Single Cask #4 WhiskyNavi

Glenburgie 1995 Signatory Vintage 

 

 


 

 

Macduff Distillery

 

Macduff 2011 East Village Whisky Company

 

 


 

 

Dalmore Distillery

 

Dalmore Cigar Malt

Dalmore 12 Years

 

 


 

 

 

토버모리(Tobermory) & 레칙(Ledaig), 멀 섬 유일의 위스키 증류소

Tobermory & Ledaig Distillery  스코틀랜드 서쪽 멀(Mull) 섬에 위치한 토버모리 증류소의 역사는 1798년 존 싱클레어(John Sinclair)로부터 처음 시작되었다고 알려져 있다. 현지의 다시마를 태워 탄산소다

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Tobermory Distillery

 

Ledaig 1993 Single Cask #703 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Ledaig 2002 Single Cask #DL 14614 Old Particular

 

 


 

 

Royal Lochnagar

 

Royal Lochnagar 16 Years Cask Strength Diageo Special Release 2021

 

 


 

 

Jura Distillery

 

Jura 12 Years Sherry Cask Finish

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