셰리위스키55 싱글몰트 리뷰#161) 로얄 브라클라 2008 싱글 캐스크 vW 디 얼티밋 / Royal Brackla 2008 Single Cask vW The Ultimate Royal Brackla Distillery 로얄 브라클라(Royal Brackla), 로얄 워런트를 받은 최초의 위스키 증류소Royal Brackla Distillery 1767년 인버네스(Inverness)와 인접한 마을인 코더(Cawdor)에서 태어난 윌리엄 프레이저(William Fraser)는 불과 15세에 영국군에 입대하여 인도에서 활동했다. 1812년 수십 년간의 인도labas24.tistory.com Royal Brackla 2008 Single Cask #10 vW The Ultimate 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Royal Brackla Di.. 2022. 11. 21. 싱글몰트 리뷰#159) 탐듀 15년 / Tamdhu 15y Tamdhu Distillery 탐듀(Tamdhu), 전화위복의 스페이사이드 증류소Tamdhu Distillery 스코틀랜드 밴프셔(Banffshire)의 녹칸두(Knockando) 마을에 위치하며 “어두운 작은 언덕”을 뜻하는 탐듀(Tamdhu) 증류소는 1896년 위스키 붐이 최고조에 달한 빅토리아 시대 후기에 설labas24.tistory.com Tamdhu 15 Years 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Tamdhu Distillery / (American Oak 50% + European Oak 50%) Ex-Oloroso Sherry Cask / 15 Y.. 2022. 11. 19. 싱글몰트 리뷰#156) 글렌파클라스 25년 / Glenfarclas 25y Glenfarclas Distillery 글렌파클라스, 역사와 전통의 가족 운영 싱글몰트 위스키 증류소Glenfarclas Distillery 글렌파클라스 증류소(Glenfarclas Distillery)는 “푸른 잔디의 계곡”을 의미하며, 증류소를 둘러싼 목초지의 비옥함을 뜻한다. 실제로 농장은 1790년대 후반부터 1988년까지 운영되었labas24.tistory.com Glenfarclas 25 Years 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: (Copper) Pot Still 원액: Glenfarclas Distillery / First-Fill & Re-Fill Oloroso Sherry Cask / .. 2022. 11. 17. 싱글몰트 리뷰#155) 글렌파클라스 22년 105 프루프 / Glenfarclas 22y 105 Proof Glenfarclas Distillery 글렌파클라스, 역사와 전통의 가족 운영 싱글몰트 위스키 증류소Glenfarclas Distillery 글렌파클라스 증류소(Glenfarclas Distillery)는 “푸른 잔디의 계곡”을 의미하며, 증류소를 둘러싼 목초지의 비옥함을 뜻한다. 실제로 농장은 1790년대 후반부터 1988년까지 운영되었labas24.tistory.com Glenfarclas 22 Years 105 Proof 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glenfarclas Distillery / Ex-Oloroso Sherry Cask / 22 Years 도.. 2022. 11. 13. 싱글몰트 리뷰#150) 포트 샬롯 2010 OLC : 01 / Port Charlotte 2010 OLC : 01 Bruichladdich Distillery 브룩라디(Bruichladdich), 성공적으로 부흥한 아일라의 작은 거인Bruichladdich Distillery 브룩라디 증류소(Bruichladdich Distillery)는 1881년 하베이(Harvey) 형제들에 의해 섬의 가장 서쪽 부분인 린스 오브 아일라(Rinns of Islay)에 위치한 로킨달(Loch Indaal) 기슭에 세워졌다.labas24.tistory.com Port Charlotte 2010 OLC:01 주종: Islay Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Bruichladdich Distillery / First-Fi.. 2022. 11. 8. 싱글몰트 리뷰#143) 글렌고인 18년 / Glengoyne 18y Glengoyne Distillery 글렌고인(Glengoyne), 논피트 싱글몰트 위스키의 대명사 Glengoyne Distillery 게일어로 “기러기의 계곡”을 뜻하는 글렌고인(Glengoyne)은 하이랜드 남부 덤고인(Dumgoyne)에 위치하면서도 로우랜드와 맞닿아 있는 몰트 위스키 증류소이다. 과거 덤고인 숲에서 labas24.tistory.com Glengoyne 18 Years 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glengoyne Distillery / Ex-Bourbon Cask + Ex-Oloroso Sherry Cask / 18 Years 도수: 43% 병입자: Glengo.. 2022. 10. 19. 싱글몰트 리뷰#141) 벤로막 2009 CS 배치 #2 / Benromach 2009 CS Batch #2 Benromach Distillery 벤로막(Benromach), 스페이사이드에서 가장 작은 규모의 위스키 증류소Benromach Distillery 1898년 리스(Leith)의 주류 브로커인 F.W 브릭먼(F.W Brickman)과 캠벨타운의 글렌 네비스(Glen Nevis) 증류소에서 일했던 던컨 맥캘럼(Duncun McCallum)이 합작하여 "Benromach Distillery Co."라는labas24.tistory.com Benromach 2009 Cask Strength Batch #2 주종: Speyside Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Benromach Distil.. 2022. 10. 13. 싱글몰트 리뷰#139) 글렌드로낙 15년 리바이벌 / Glendronach 15y Revival Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소 Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어 labas24.tistory.com Glendronach 15 Years Revival 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glendronach Distillery / Ex-Oloroso Sherry Cask + Ex-Pedro Xi.. 2022. 10. 10. 블렌디드 리뷰#14) 스칼리웩 13년 리미티드 에디션 더글라스 랭 / Scallywag 13y Limited Edition Douglas Laing Douglas Laing Co. Ltd. 더글라스 랭(Douglas Laing) & 헌터 랭(Hunter Laing) Douglas Laing Co. 1948년 프레더릭 더글라스 랭(Frederick Douglas Laing)이 스코틀랜드의 글래스고에 더글라스 랭이라는 이름으로 회사를 설립하고 위스키 블렌딩 및 독립 병입자 사업을 시작했다. 그때 킹 labas24.tistory.com Scallywag 13 Years Limited Edition 주종: Speyside Blended Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Mortlach & Macallan & Glenrothes Distillery / Ex-Sherry Butt / 13 Yea.. 2022. 10. 9. 싱글몰트 리뷰#136) 주라 12년 셰리 피니쉬 / Jura 12y Sherry Finish Jura 12 Years Sherry Finish 주종: Highland (Jura) Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Jura Distillery / Ex-Bourbon Barrel & Ex-Oloroso Sherry Cask Finish / 12 Years 도수: 40% 병입자: Jura Distillery / Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: O 색소 첨가: O 참조: 색: 중간의 명도에 중간의 채도를 지닌 연갈색을 띤다. 레그는 선이 많이 생기나, 금방 떨어진다. 향: 코가 약간 자극될 정도로의 알코올이 친다. 처음에는 두부 따위의 식물성 단백질을 상온에 두어 상한 향이 강하.. 2022. 10. 8. 싱글몰트 리뷰#127) 글렌드로낙 16년 보인즈밀 / Glendronach 16y Boynsmill Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach), 무겁고 견고한 스타일의 하이랜드 위스키 증류소 Glendronach Distillery 글렌드로낙(Glendronach) 증류소는 하이랜드에서도 에버딘셔(Aberdeenshire)의 포그(Fogue) 근처에 위치한 몰트 위스키 증류소다. 가시나무 계곡 또는 블랙베리 계곡이라는 뜻의 게일어 labas24.tistory.com Glendronach 16 Years Boynsmill 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glendronach Distillery / Ex-Pedro Ximenez Sherry Cask + Ex-.. 2022. 10. 3. 싱글몰트 리뷰#124) 산티스 11년 싱글 캐스크 익스플로레이션 / Santis 11y Single Cask Exploration Santis 11 Years Single Cask Exploration 주종: Switzerland Single Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Brauerei Locher Distillery / First-Fill Oloroso Sherry Cask & Second-Fill Bourbon Cask / 11 Years 도수: 54.9% / Cask Strength 병입자: Santis / Exploration Series 싱글 캐스크: O 냉각 여과: ? 색소 첨가: ? 참조: 색: 중간의 명도에 중간의 채도를 지닌 연갈색을 띤다. 레그는 매우 빨리 떨어진다. 향: 부즈가 튀지 않고 많이 안정화 되어있다. 땅콩 캐러멜을 비롯해 바닐라와 .. 2022. 10. 1. 싱글몰트 리뷰#117) 더 레이크스 모자이크 / The Lakes Mosaic The Lakes Mosaic 주종: English Single Malt Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: The Lakes Distillery / Ex-Sherry Cask / Non-Age Statement 도수: 46.6% 병입자: The Lakes Distillery / Distillery Bottling / The Whiskymaker's Editions 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X 참조: 색: 중간의 명도에 중간의 채도를 지닌 연갈색을 띤다. 레그는 매우 빨리 떨어지는 편이다. 향: Nas임에도 알코올이 거의 느껴지지 않는다. 오렌지 마멀레이드를 시작으로 체리, 자두 따위의 새콤함과 싱그러움이 기분 좋게 올라온다. .. 2022. 9. 22. 싱글몰트 리뷰#114) 글렌글라사 2010 레어 캐스크 / Glenglaussgh 2010 Rare Cask Glenglassaugh 2010 Rare Cask #2140 주종: Highland Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Glenglassaugh Distillery / Ex-Oloroso Sherry Puncheon / 10 Years 도수: 57% 병입자: Glenglassaugh Distillery / Distillery Bottling / Rare Cask Series / Master Blender Signature Label 싱글 캐스크: O 냉각 여과: ? 색소 첨가: ? 참조: 색: 중간의 명도에 중간의 채도를 지닌 보리차색을 띤다. 레그는 빨리 떨어진다. 향: 알코올이 날카롭게 치면서도 맵지는 않다. .. 2022. 9. 20. 싱글몰트 리뷰#107) 하이랜드 파크 12년 싱글 캐스크 갈리아 벨지카 / Highland Park 12y Single Cask Gallia Belgica Highland Park Distillery 하이랜드 파크, 헤더플라워 피트와 균형잡힌 위스키 Highland Park Distillery 스코틀랜드 최북단에 위치해 있으면서 가장 오래된 증류소중 하나인 하이랜드 파크(Highland Park)는 싱글몰트를 생산하는 위스키 증류소다. 18세기 후반 오크니(Orkney) 섬의 지리 labas24.tistory.com Highalnd Park 12 Years Single Cask #5430 Gallia Belgica 주종: Highland (Orkney) Single Malt Scotch Whisky 원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 원액: Highland Park Distillery / Re-Fill Sherry Pun.. 2022. 9. 10. 이전 1 2 3 4 다음
